Hamburguesas de lentejas

Eveling Marset Corbo
Eveling Marset Corbo @evemarset1973
Montevideo

Súper vegetarianas ideales para almorzar o cenar

Hamburguesas de lentejas

Súper vegetarianas ideales para almorzar o cenar

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 400 grslentejas hervidas
  2. 1cebolla
  3. 1Morrón
  4. Avena
  5. Sal
  6. Nuez moscada
  7. Pimienta negra
  8. 1huevo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Colar y pisar las lentejas

  2. 2

    Agregar la cebolla y el Morrón picados lo más pequeños posibles y mezclar

  3. 3

    Agregar la sal, la nuez moscada y la pimienta mezclar

  4. 4

    Colocar la avena y el huevo mezclar. Dejar descansar 15 minutos.

  5. 5

    Realizar bolitas apoyarlas en el nylon y presionarlas para formar la hamburguesa. Yo las prefiero de 1 cm aprox de alto

  6. 6

    Freezarlas. Hornearlas dándoles vuelta y listo.

  7. 7

    Deliciosas quedan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eveling Marset Corbo
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Montevideo

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