Tallarines de arroz estilo Alexis
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Mi yerno es un gran chef y estando de visita en mi casa preparo estos fideos y yo lo perseguí todo el tiempo sacándole fotos al procedimiento y no estoy arrepentida pues quedó tan rico que lo volveré a hacer pronto.
Tallarines de arroz estilo Alexis
Mi yerno es un gran chef y estando de visita en mi casa preparo estos fideos y yo lo perseguí todo el tiempo sacándole fotos al procedimiento y no estoy arrepentida pues quedó tan rico que lo volveré a hacer pronto.
Paso a paso
- 1
Mise an place de las verduras picadas. Poner a calentar aceite para freír un poco de ajos en escamas.
- 2
Agregar en seguida los camarones crudos y cuando comience a ponerse rosado agregar un par de chorros de vinagre de arroz, terminar de cocinar y reservar.
- 3
Aparte, en un wok idealmente, poner a freír un ajo en aceite, cuando dore agregar la cebolla picada la zanahoria.
- 4
Luego agregar el pimiento cortado y mezclar bien.
- 5
Tapar para que cocine al dente. Mientras preparar con un poco de salsa de soja, la salsa de ostras y la salsa de pescado agregarle 2 cuctas rasas de paprika, y 1 cuchta de jengibre en polvo. Mezclar y reservar.
- 6
Aparte cocinar en agua caliente sin sal unos 6 minutos los tallarines de arroz. Drenar y reservar. Una vez listas las verduras agregar los camarones y tallarines de arroz. Ponerle la salsa desoja aliñada reservada y mezclar muy bien.
- 7
Calentar y servir enseguida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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