Almôndegas cozida no molho (sem fritura)

Sammy Souza
Sammy Souza @sammysouza83
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Ingredientes

60min
16 porções
  1. 1 kgguisado
  2. 250 gramasfarinha
  3. 1ovo
  4. 1cebola pequena
  5. 2 dentesalho
  6. 1pedaço de pimentão 🫑
  7. a gostoEspeciarias
  8. a gostoSal
  9. Molho de tomate tradicional
  10. 3tomates italianos
  11. 1cebola grande
  12. Alho
  13. Manjericão
  14. Orégano
  15. a gostoEspeciarias em geral
  16. a gostoSal
  17. 1sachê de molho de tomate com manjericão
  18. a gostoAzeite

Instruções de cozinha

60min
  1. 1

    Junte o guisado. Todos os temperos, especiarias, ovo e misture tudo com as mãos muito bem, dívida a quantidade de farinha, coloque a metade e mecha até desgrudar da mão, faça as bolinhas do tamanho que preferir, enrole e passe na outra metade da farinha para não abrir no cozimento.

  2. 2

    Para o molho, bata todos ingredientes no liquidificador e coloque a ferver até a redução para engrossar, coloque as almôndegas no molho e deixe ferver por uns 10 minutos. Prontinho, pode servir com macarrão, purê, arroz!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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