Cáscaras de papas fritas

Esta es una receta tan tan fácil que todo el mundo tiene que saber. Es una receta perfecta para acompañamiento de cualquier plato! Espero que os gusteee!!

Se trata de una receta muy tradicional y sencilla, pero que requiere de algunos trucos para que las patatas fritas sean crujientes y exquisitas.

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Sacada del chef Jordi Cruz. Muy ricas, crujientes por fuera y tiernas por dentro

No hay comparacion alguna con las que venden en bolsa,salen riquisimasss !!

Feliz

Papas fritas con sabor a papas de paquete caseras

Cómo preparar las papas fritas al estilo de cintas de papas, papas mignonette, fritas rizadas, en mondaduras con queso, en triangulos crujientes o las famosas papas chips.SON EL ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO DE LAS SUCULENTAS HAMBURGUESAS. CRUJIENTES Y SABROSAS, CONSTITUYEN UNA TENTACIÓN IRRESISTIBLE.

Un gustito de vez en cuando

#familiar mi hijo es fanático de las papas, una vez le dieron a probar donde una tía y dijo, esta bien pero prefiero las papas fritas de mamá, 5 años el hermoso

#LoCocinoNolotiroEn casa no se tira nadaY en mi página tengo también las pieles de las habas en otro recetaPonle las especias que mas te gusten y las puedes freír en una sartén, freidora normal o de aire o también hacerlas al hornoY puedes comer así o acompañadas de ali oli o cualquier salsa que tengas en la neveraEspero que lo hagas una y mil veces y cada vez con un sabor diferenteY también puedes hacerlas más finitas y se hacen antes

Puedes ver la video receta aquíhttps://goo.gl/sUSTg6Muy buenas mis queridos Recetuber@s cuantas veces todos hemos preparado unas patatas fritas en casa, seguro que más de mil veces verdad? Pues hoy te enseño a preparar las mejores patatas fritas del mundo, estas no se hacen de una manera común, se utilizan hasta 3 cocciones para garantizar que sean muy pero que muy crujientes por fuera y suaves y cremosas en su interior, solas ya están increíbles, pero las puedes acompañar de la salsa que más te guste o introducirlas como guarnición en tus platos preferidos

Hola a todos/as como ya os comenté en alguna ocasión mi marido es feriante y este fin de semana hay fiesta concretamente domingo y lunes y como es normal ponemos las atracciones y puestos de chucherías y juguetes y como no las patatas fritas las hago yo después las metemos en sus bolsas y cerramos con una máquina que tenemos para eso

Es muy importante el paso de sacar las patatas y volver a introducirlas ese paso es el que hace que queden crujientes

Unas patatas crujientes ideales para acompañar otros platos o como snack casero. Más laborioso que las clásicas patatas fritas pero con un resultado que merece la pena además de que una vez que las tienes preparadas dispones de ellas en cualquier momento.

#CookpadCocinaConAlexa

Para hacer patatas fritas en casa como las compradas de paquete, pero sin nada de aceite. No doy cantidades. Se hacen las que apetezcan a cada uno.

Me lo he tomado como ejercicio práctico; mañana llevo una fritura de pescado (la veréis ) a la cena de Nochevieja, y aunque en los últimos años he mejorado la técnica de freir , quería probar la víspera con patatasHe buscado en la Web y he combinado la receta de Javier Romero, "DAP "y "Viva la Cocina"

Tienes hambre y la comida tarda en hacerse prepara esto

En esta receta preparamos unos palitos de calabaza al horno que parecen papas fritas. Un aperitivo distinto, muy rico y divertido. Esta técnica de cocina se llama trampatonjo, consiste en preparar una comida con el aspecto y sabor de otra. Ese engaño a nuestro cerebro entre aspecto y sabor hacen que nuestras papilas gustativas disfruten mucho más.Dale a LIKE, COMENTA, COMPARTE Y SUSCRÍBETEPuedes ver esta receta paso a paso en vídeo en el siguiente enlace:https://youtu.be/bALckZWo4eQ

Aquí tenéis unas patatas fáciles de hacer y muy ricas y picantitas, ideales para acompañar como guarnición de toda clase de platos y para tomarlas simplemente con un par de huevos fritos, quedan deliciosas.

Un poco picantes y especiadas