Que hacer con las sobras de arroz?

camila suarez
camila suarez @CamilaSuarez_Uy

Siempre nos queda alguna porción de arroz, saborizado, blanco, etc..
Y con lo poco que tenéis en la heladera podrás incluirlo.

Que hacer con las sobras de arroz?

Siempre nos queda alguna porción de arroz, saborizado, blanco, etc..
Y con lo poco que tenéis en la heladera podrás incluirlo.

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Ingredientes

30 minutos
8 bolitas de 100 gramos
  1. 1huevo
  2. 2 cucharadasharina
  3. Ajo
  4. Perejil
  5. 500 gramosarroz saborizado o a elección
  6. Condimentos opcional: orégano
  7. Opcional (cebolla, zanahoria rallada, morrón, zapallo rallado, etc)
  8. Aceite
  9. Empanizado
  10. Pan rallado
  11. 1 cucharadaprovenzal
  12. 1 cucharadaorégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Licuar el arroz, hasta que te quede un rejunte de masa espesa con puntos de verdura.

  2. 2

    Colocamos en un Bowl, la mezcla ya licuada, colocamos las 2 cucharadas de harina tamizada y el huevo.
    Mezclamos.

  3. 3

    Para que tome un poco más de forma dejar 10 minutos en la heladera

  4. 4

    Colocar el pan rallado y los condimentos.

  5. 5

    (Tips) si no tenés pan rallado, en mi caso, un paquete de galletitas saladas las trituras o rallas hasta conseguir la textura harina.

  6. 6

    Una vez ya pasada los 10', crear bolitas de 100 gramos o de 50 más chicas.

  7. 7

    Pasar por el empanizado con paciencia, hasta que la bolita se despegue de la mano.

  8. 8

    Colocarlos 1 por uno en un plato así van tomando forma e ir precalentando el aceite (aprox que cubra por lo menos la mitad de la bolita) o el horno, hasta dorarse.

  9. 9

    Colocar en un papel absorbente y dejar entibiarse

  10. 10

    Listo para comer acompáñalo con:
    Limón, mayonesa o alguna salsita.
    Una salida rápida para las sobras que nos queda en la heladera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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