Tarta de pollo y verduras 🐥🌶️🫛con masa de maíz🌽
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#cocinadeaprovechamiento #masadetarta
En esta tarta aproveché restos de pollo ya cocido, la masa es una mezcla de 3 harinas y por supuesto resulta crujiente por la presencia de la harina de maíz.
Tarta de pollo y verduras 🐥🌶️🫛con masa de maíz🌽
#cocinadeaprovechamiento #masadetarta
En esta tarta aproveché restos de pollo ya cocido, la masa es una mezcla de 3 harinas y por supuesto resulta crujiente por la presencia de la harina de maíz.
Paso a paso
- 1
Medir o pesar las harinas, colocar en un bowl, agregar sal, mezclar...
Agregar el aceite y limón, mezclar..
Luego el agua de a poco para formar un bollo, amasar bien.
Extender sobre la mesada con ayuda de un palote hasta la medida de una tartera.
Fonzar en el molde, pinchar un poco.
Llevar al horno medio por 5 minutos para que haga piso.
- 2
Lavar y cortar las verduras bien chiquito.
En una sartén con apenas de aceite saltear las verduras, agregar también las arvejas remojadas.
Cocinar unos minutos. - 3
Sumar el pollo (aprovechando los restos de pollo ya cocidos..🐥)
Mezclar todo y volcar sobre la masa precocida.
- 4
En un recipiente romper los huevos, agregar la leche la miga de pan deshecha, mezclar todo muy bien, condimentar aquí...
- 5
Volcar esta última mezcla por sobre el relleno y por todos lados.
Hornear 15 minutos aprox.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17091493
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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