Ñoquis de harina de avena con salsa Carusso

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Esta masa se hace exactamente igual que la de harina de trigo
Depende de los comensales que tengan y de lo que coman 😉

Ñoquis de harina de avena con salsa Carusso

Esta masa se hace exactamente igual que la de harina de trigo
Depende de los comensales que tengan y de lo que coman 😉

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 1 tazaagua
  2. 1 tazaharina de avena
  3. Ajo en escamas (opcional)0)
  4. Salsa Carusso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Por cada taza de harina es 1 taza de agua y comen 2 personas

  2. 2

    Ponemos a hervir el agua con el ajo en escamas

  3. 3

    En un bowl colocamos la harina y si queremos algún condimento, mezclamos y cuando hierve el agua la agregamos a la harina y revolvemos con cuchara de madera y bajamos a la mesada, dejando entibiar para armar los ñoquis

  4. 4

    Los pasamos por un tenedor o por el molde y luego los hervimos hasta que suben ya están

  5. 5

    Para hoy usé 3 tazas de harina de avena y 3 de agua

  6. 6

    La salsa la preparé en el wok y de la olla pasé los ñoquis para ahí

  7. 7

    Salsa Carusso

  8. 8

    Buen provecho y feliz día de ñoquis!
    Ah, imagino que pusieron la moneda debajo del plato 😉

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Nancy Amestoy
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