Sapo Tahu Ayam Jamur

Jennifer Steffany
Jennifer Steffany @jenniferstffany
Jakarta

Masak ini pas lagi radang tenggorokan, indra perasa sedikit terganggu sih tapi untung enak-enak aja kata suami 😂

Sering banget order ini kalo nge-go/grabfood-an, atau ke chinese resto. Dulu pernah buat tapi kayak masih kurang greget, kali ini pas #KreasiJamur bikin lagi deh upgraded versionnya sekalian setor buat #BALONChallenge 🍄

Recipe inspired by @vins_kitchen

Sapo Tahu Ayam Jamur

28 orang berencana membuat resep ini

Masak ini pas lagi radang tenggorokan, indra perasa sedikit terganggu sih tapi untung enak-enak aja kata suami 😂

Sering banget order ini kalo nge-go/grabfood-an, atau ke chinese resto. Dulu pernah buat tapi kayak masih kurang greget, kali ini pas #KreasiJamur bikin lagi deh upgraded versionnya sekalian setor buat #BALONChallenge 🍄

Recipe inspired by @vins_kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 1/2bawang bombay, potong kotak
  2. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  3. 2 ruas jarijahe, geprek
  4. 2 packtofu, potong-potong
  5. 1 pcsdada ayam, potong kotak
  6. 150 grjamur kuping, potong sesuai selera
  7. 1 buahwortel, potong-potong
  8. 6 lembarsawi putih, iris
  9. opsional4 buah bakso ikan, iris
  10. Bahan kuah
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  16. 550 mlair matang
  17. secukupnyagula, garam, merica, penyedap

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Untuk sawi putih, pisahkan bagian yang keras dengan bagian daunnya untuk kita masak lebih dulu

  2. 2

    Goreng tofu hingga kecokelatan dan campur bahan kuah jadi satu dengan 50 ml air. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Lalu masukan potongan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bakso ikan dan tumis sebentar.

  4. 4

    Masukan sisa air dan wortel, masak sampai setengah matang lalu masukan bagian sawi putih yang keras dan juga jamur. Masukan bahan kuah dan bumbu lainnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalo udah pas, masukan sisa sayuran dan juga tofu. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennifer Steffany
Jennifer Steffany @jenniferstffany
pada
Jakarta
Suka dessert yang gak terlalu manis 💁Aspired to be a great cooks like my mom✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa