Yogur natural en Instant Pod

Dagoberto
Dagoberto @dagoberto
Santiago

Más sano que un yogur? Seguro lo han escuchado y hacerlo se me hace fácil desde que compré una Instant Pod, la que obviamente compré con otro propósito, pero es muy versátil y tiene muchas recetas que me sorprendieron.

Siguiendo el desafío #DelantalDorado23

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Ingredientes

8 hrs 30 min
6 raciones
  1. 1 litroleche entera
  2. 150 gramosyogur natural con cultivos activos

Paso a paso

8 hrs 30 min
  1. 1

    El programa de la Instant Pod considera dos partes: La primera consiste en hervir la leche.

  2. 2

    La segunda es esperar a que baje la temperatura de la leche antes de agregar el yogur que usaremos como cultivo.

  3. 3

    Revolver la leche y el yogur, tapar la olla y activar el programa especial para yogur ajustando el tiempo a ocho horas.

  4. 4

    Habitualmente lo hago por la noche y en la mañana está listo para refrigerarlo y/o consumir.

  5. 5

    Queda ideal para tu desayuno con cereales y un poco de miel.

  6. 6

    También lo uso en platos salados, un dip rápido con aceite de oliva y un mix de pimientas. Para una salsa en la ensalada de pepino, en fin.

  7. 7

    Si quieres un resultado más espeso prueba refrigerarlo o como alternativa puedes drenar el suero colocando el yogur en un colador y una tela fina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola👋 , que belleza ese aparato ! Me imagino lo delicioso que debe estar ese yogur

Escrita por

Dagoberto
Dagoberto @dagoberto
Santiago
Padre e ingeniero. Disfruto cada día, a veces viajo y cocino por diversión.Instagram: @daguitico
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