TORTA NUA AL CIOCCOLATO E CREMA DI RICOTTA 😋🍰💥
Un'esplosione di pura bontà!! Molto scenografico e golosissimo questo dolce nasce nel 2013 ,diventando un vero tormentone sui social, per poi essere dimenticato fino a riapparire in questi ultimi periodi ridiventando il dolce più famoso e riproposto del web! E vuoi che io non lo riproponga ? Certo che sí,in una variante diversa dalla classica che richiede la crema pasticciera...questa mia versione è al cioccolato e crema di ricotta! Deliziosa nel sapore ,ideale per la colazione e la merenda, bello da vedere perché crea un meraviglioso effetto scenografico visto che la caratteristica sta nel cuocere insieme l ' impasto e la crema o la ricotta ,permettendo così la formazione dei crateri tipici della Nua .Tagliate una fetta e vedrete la bellezza del disegno che si crea!! 😋🍰💥🎂🍰
TORTA NUA AL CIOCCOLATO E CREMA DI RICOTTA 😋🍰💥
Un'esplosione di pura bontà!! Molto scenografico e golosissimo questo dolce nasce nel 2013 ,diventando un vero tormentone sui social, per poi essere dimenticato fino a riapparire in questi ultimi periodi ridiventando il dolce più famoso e riproposto del web! E vuoi che io non lo riproponga ? Certo che sí,in una variante diversa dalla classica che richiede la crema pasticciera...questa mia versione è al cioccolato e crema di ricotta! Deliziosa nel sapore ,ideale per la colazione e la merenda, bello da vedere perché crea un meraviglioso effetto scenografico visto che la caratteristica sta nel cuocere insieme l ' impasto e la crema o la ricotta ,permettendo così la formazione dei crateri tipici della Nua .Tagliate una fetta e vedrete la bellezza del disegno che si crea!! 😋🍰💥🎂🍰
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola🥣,rompiamo tre uova 🥚 aggiungiamo lo zucchero e l’ olio a filo e frulliamo con l'aiuto di fruste elettriche! Frulliamo bene👍
- 2
Aggiungiamo adesso l’essenza di fior d’arancio e il latte in due volte!
- 3
Setacciamo la farina per poi aggiungerla all’impasto in tre volte e continuare a montare con lo sbattitore elettrico!
- 4
Montiamo bene e evitando la formazione di grumi!
- 5
Uniamo al composto il cacao, un pizzico di sale e mescoliamo ancora sempre con l’aiuto delle fruste elettriche!
- 6
Ultimo passaggio,aggiungiamo il lievito, mescoliamo e nel frattempo imburriamo ed infariniamo la teglia a cerniera e riempiamola con l impasto al cioccolato!
- 7
Attenzione,non dobbiamo ancora infornare!⛔ Teniamo da parte e iniziamo a preparare la farcitura di crema di ricotta!👍
- 8
Prendiamo una ciotola🥣Versiamo la ricotta e schiacciamola con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungiamo un uovo e un pizzico di sale…
- 9
Aggiungiamo lo zucchero, uniamo poi la scorza grattugiata del limone e montiamo con cura ottenendo una crema liscia e omogenea.
- 10
Prendiamo delle cucchiaiate di crema di ricotta e adagiamole sulla superficie dell’impasto al cioccolato formando dei “pois”.Ripetiamo l’operazione per ben due volte, così che il primo strato di crema di ricotta scenda nell’ ‘impasto, l’altro resta a galla!
- 11
Una volta pronta,inforniamo in forno statico a 180° per 45. Prima di spegnere il forno e sfornare facciamo sempre la prova stecchino per capire se la Torta Nua è pronta ! Se lo stecchino è asciutto,ecco che la Torta è pronta
- 12
E voilà la meravigliosa, scenografica e buonissima Torta Nua, dolce ideale a colazione,merenda e per ogni occasione! Buon appetito 🍰🤪😋
- 13
Grazie per avermi seguita e vi dò l'appuntamento alla prossima ricetta!by Lory🥰
Cooksnap
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Commenti (2)
120 g e grazie