Tacos de pork belly a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Deliciosos tacos de pork belly , con tortilla de maíz recién hechas a mano con su base de guacamole y una Salsita cocida
sonorense

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Ingredientes

c/n
  1. Pork belly
  2. c/nManteca
  3. c/nTortillas de maíz
  4. Al gustoGuacamole
  5. Salsa cocida
  6. 2chiles caribe o amarillos
  7. 2jitomates en gajos
  8. 1cebolla en gajos

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el cerdo

  2. 2

    Caléntanos la manteca

  3. 3

    Sofreímos hasta lograr un dorado uniforme

  4. 4

    La salsa cocida
    Hervimos todo en una cacerola, una vez que estén tienes martajamos en un molcajete (no hay imágenes)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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