Clásica ensalada de habas

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Aaah, creo que empiezo muchas recetas diciendo lo mismo, pero es que yo amo las habas, con mi mamá nos cocinamos una "fuentada" y nos sentamos a comerlas así, solo cocidas con agua y un poco de sal. Mi mayor problema es que, en mi casa, ni a mi hija ni a mi pseudomarido le gustan! Entonces como una vez al año, me tengo que hacer para mí sola, y eso no me gusta! Pero así es la vida jajaja presento un clásico de clásicos, con harto limoncito para disfrutar!

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Ingredientes

25 min
2 Porciones
  1. 100 grshabas congeladas
  2. 1limón jugoso
  3. Sal a gusto
  4. 1 puñadocilantro fresco
  5. 1/4de cebolla blanca

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Picar la cebolla en cuadrito bien pequeños, el cilantro también bien pequeño y disponer en la ensaladera. Reservar.

  2. 2

    Mientras, hervir las habas por unos 15 min hasta que estén tiernas y blanditas, escurrir y enfriar bien. Llevar a la ensaladera, aliñar a gusto con sal, limón y aceite, y revolver bien para servirse. Una delicia.

  3. 3

    PD. Yo suelo quitarle la cascarilla al comerlas, pero hay gente que come todo, es cosa de gustos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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