Ensalada tomate choclo remolacha

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Para almuerzo o cena light… esperando el verano.
Y cumpliendo consignas!
#delantaldorado23
#remolacha

Ensalada tomate choclo remolacha

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Y cumpliendo consignas!
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2Tomates peritas
  2. granosChoclo en lata
  3. Remolacha cocida
  4. Cebollita verdeo
  5. Yogurt natural
  6. Sal. Pimienta
  7. Cucharitamostaza
  8. Aceto. Aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picar a gusto los tomates (a mí me gusta cuadrados).

  2. 2

    Mezclar con los tomates choclo y remolacha cocida. La mía es de unas en conserva que en este caso era sin huevos.

  3. 3

    Picar las cebollitas y mezclar con una cuchara de agua. Luego cucharita de mostaza y miel. Aceto y aceite. Mezclar bien.

  4. 4

    Condimentar las verduras y después yogur. Puede ser mayonesa, es a gusto.

  5. 5

    Mezclar todo y servir.

  6. 6

    Si lo quiero más completo se puede agregar huevos hervidos y/o jamón también cubitos de queso semiduro

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Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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