Pempek Lenjer, Kapal Selam, Adaan & Tekwan Ikan Tenggiri Nikmat!
Bundadari ✅ @bundadari
Simak baik-baik ya bun, agak panjang tapi yakin pasti bisa. Pakai ikannya 1 kg bisa buat 4 bentuk pempek. Selamat mencoba #reseppempekpalembang #pempekikantenggiri #pempekikan #pempektenggiri #pempekenak
Pempek Lenjer, Kapal Selam, Adaan & Tekwan Ikan Tenggiri Nikmat!
-
Bundadari ✅“Bikin lagi” -
Bundadari ✅“Buatttt lagi, ada yang pesan 😆” -
Bundadari ✅“Lezatnya pempek aneka jenis” -
Naura shaquille“Alhamdulillah bikin 1/2kg tinggal ini, yg laen udh masuk perut 🤭trmkash resepnya 🥰” -
Rima Prihartanty“Makasih resepnyaaa.. 1kg ikan dapet segini banyak buat stok cemilan liburan.. 😋” -
ratna taslim“Mantap, enak bun”
Simak baik-baik ya bun, agak panjang tapi yakin pasti bisa. Pakai ikannya 1 kg bisa buat 4 bentuk pempek. Selamat mencoba #reseppempekpalembang #pempekikantenggiri #pempekikan #pempektenggiri #pempekenak
Cara Membuat
- 1
Uleni ikan dan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
- 2
Masukan putih telur,gula dan bawang putih campur rata dgn spatula
- 3
Setelah rata masukan garam campur hingga adonan mengental kira-kira 10 menit lanjut dengan minyak goreng
- 4
Masukan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Bagi dua adonan dalam wadah
- 5
1. Tekwan (1 adonan buat tiga jenis, tekwan, pempek lenjer, & pempek kapal selam). Colek adonan dengan ujung jari telunjuk lalu masukkan kedalam air mendidih. Masak hingga terapung, sisihkan
- 6
2. Pempek Lenjer. Baluri tangan dengan tepung. Ambil 1 sdm adonan, taburi tepung kembali, bentuk bulat berlawanan dengan jarum jam, kemudian pipihkan memanjang, rapikan bagian atas dan bawah. Masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga tetapung, sisihkan
- 7
3. Pempek Kapal Selam. Lakukan hal yang sama dengan cara membuat pempek lenjer, baluri jari telunjuk dengan tepung, buat lubang di bangian tengahnya, kemudian isi dengan kocokan telur. Jepit-jepit kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung, sisihkan
- 8
4. Pempek Adaan (1 wadah adonan). Masukkan bahan tambahan buat pempek adaan, aduk rata. Bentuk bulat seperti membuat baso, langsung masak di dalam minyak goreng panas. Masak 1/2 matang jika ingin disimpan.
- 9
Sajikan
- 10
1 kg bisa buat 4 variasi pempek. Pempek bisa disimpan di freezer atau di goreng dengan api sedang hingga matang Sajikan dengan cuka pempek dan timun. Selamat menikmati!
Resep Serupa
-
Aneka Pempek + Tekwan (Ikan Tenggiri) | Satu Adonan Aneka Pempek + Tekwan (Ikan Tenggiri) | Satu Adonan
Bismillah..Alhamdulillah senang sekali rasanya ikut kelas masak bareng komunitas cookpad.. kali ini belajar membuat pempek dibimbing mba Mey @Meyscila_28 langsung dari asalnya makanan khas ini.Sy pernah membuat pempek, tp tidak sepuas ini hasilnya.Berbagai tips dan trik diulas oleh mba mey, alhamdulillah sy berhasil membuat pempek yg lembut, kenyal dan enak banget.Sy bikin ½ resep pakai ikan tenggiri full dan tepung tapioka kualitas premium dari rose brand yang khusus membuat aneka jajanan salah satunya pempek, tapioka cap tani gunung. Memakai tepung ini bikin hasil pempeknya berwana lebih putih, dan pempek jg lembut. Tentunya diikuti berbagai trik agar lebih baik hasilnya.Terimakasih mba Mey ilmu yg sangat berharga ini. Semoga ilmunya berkah dan menjadi amal jariah utk mba Mey.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Sumut
-
Pempek Tekwan Ikan Gabus Pempek Tekwan Ikan Gabus
Ada stok ikan gabus giling d freezer..dan akhirnya bim salabim disulaplah menjadi 7 lenjer pempek besar,tekwan,dan bbrp pempek lenjer kecil.. Ini kesukaan kedua krucil sy mom's di rumah.. Klo beli di toko 10 mana cukup... Lebih suka buat sendiri,selain no vetsin,kebersihan dalam proses pembuatan lebih terjamin..Menurut saya,paksu,dan krucil2 saya ini pempek sudah enaaak bgt.. Yuk Mommies...cuusss sy share resepnya... Sekaligus buat catatan pribadi sy biar gak lupa Selamat mencoba...
diana iskandar -
Pempek dan Tekwan Palembang Pempek dan Tekwan Palembang
Orang Palembang pasti tau sama ini. Palembang signature dishes. Belum ke Palembang kalau belum makan ini. Pempek dan tekwan yang biasa dijual di Palembang atau asal Palembang biasanya dari gabus atau tenggiri, walau sebenarnya sudah banyak variasi yang lainnya misalnya pempek dari udang. Lagi mau buat pempek lagi, tapi cuma buat dikit karena harga ikan tenggiri masih mahal. Harap maklum anak kosan kalau kangen masakan khas daerah asal, cuma bisa buat sedikit.Mari kita buat Tekwan dan Pempek!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#KangenRumah #Tekwan #Pempek #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss
-
Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
Suami minta dibuatkan pentol, apalah daya aku tak terlalu mengerti masak.. akhirnya dibantu bibi untuk racikan nya.. dan enak banget kenyel.. bisa buat bakso, bisa buat pempek, bisa buat pentol atau bisa juga tekwan.. simple dan bahan ga ribet..
-
Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie)
Hai cookpaders .. Selamat hari raya Idul Fitri buat teman2 yang merayakan🙏🙏Saya tidak merayakan lebaran, tapi setiap hari lebaran, di rumah selalu ikut2an buat masakan yang sama dengan teman2 yang berlebaran 😄😄 apalagi tahun ini lagi pandemi seperti ini, tidak ada sanjo ke rumah2 teman n saudara, jadi masak sendiri ajalah 😃😃Kalau lebaran di kotaku, Palembang, setiap rumah pasti menyediakan aneka pempek, tekwan n rujak mie, karena di Palembang penduduknya menyukai makanan yang asin, gurih n pedas daripada yang manis2.Setoran Semarak Clover minggu ini buat mbak #Yeni Mulyani, selamat hari raya Idul Fitri, mohon maaf lahir bathin ya mbak, semoga mbak n keluarga selalu di beri kesehatan n rejeki yang berlimpah... 😍😊😊🙏🙏#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#WongKitoGalo#MamiCay#Mei21
-
🎁Hantaran Berkesan Pempek Palembang & Pentolan Tekwan Ikan Kakap dengan Rasa yang Tak Terlupakan🌙💫 🎁Hantaran Berkesan Pempek Palembang & Pentolan Tekwan Ikan Kakap dengan Rasa yang Tak Terlupakan🌙💫
Camilan yang satu ini wajib stok di rumah. Serumah sangat suka sama kudapan Palembang yang ga pernah ngebosani ini. Kali ini pakai ikan kakap, rasanya pun ga kalah mantap. Kebetulan lagi banyak pesenan untuk bahan hantaran pas lebaran nanti, pas banget momennya. Bisa banget jadi hantaran berkesan dengan rasa yang tak terlupakan. Cus…!! 🎁🌙💫..#BerbagiRasaRamadan#pempekikankakap#pempekpalembang#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad#ikankakap#HantaranBerkesan#GAS2025#pempekikankakap#pempekpalembang#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad#ikankakap
-
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan
Resep di adaptasi dari buku "variasi pempek dan siomay" dari tim Demedia. Sekalian salin disini buat koleksi resep soalnya bukunya udah usang. Takaran nya saya sesuaikan personil dirumah. Buat para pebakul ini cocok banget karena dari satu adonan biang ini bisa di bikin beragam variasi jajanan seperti siomay, pempek, otak-otak dan tekwan. Tentunya dgn tambahan bahan yg berbeda-beda setiap variannya ya. Berhubung mentok di budget 😁 jadi hanya bisa saya share 3 resep saja dari adonan ini (tekwan, siomay dan pempek kulit) tapi akan saya ulas sedikit tentang perbedaan bahan tambahan untuk siomay, pempek, tekwan dan otak-otak. Silahkan simak sampai akhir ya... resepnya menyusul ya... 👍 Semoga bermanfaat...#jemputrezeki
-
Tekwan Pempek Lenjer Tekwan Pempek Lenjer
resep ibu mertua, karena belum bisa bikin olahan ikannya, ini pake pempek lenjer yang udah jadi 😁 di sini susah cari bengkoang jadi pake lobak
-
Pempek & Tekwan (1 Adonan) Pempek & Tekwan (1 Adonan)
Day 27#30hariBerburuCelemekSakti#BikinRamadhanBerkesan#Cookpadcommuniy_palembang#Resepwongkito#Latepost, Buatnya kemarin, tapi kelupaan upload utk hari minggu, krn dirumah kl hari libur, bukannya berkurang kerjaan atw libur, tapi malah nambah bejibun kerjaan, secara jg ga ada ART, jd semua2nya kerja sendirian😂Al hasil pas masak utk saur baru inget, belom setoran resep, ya... Jd nyusul aja deh hari ini, semoga msh keterimaKrn stok pempek habis, kemarin ngeluarin ikan giling 1kg, biar gak ribet akhirnya buat 1 adonan ya utk pempek, tapi jg bisa utk getilan tekwan, mungkin besok2 kepingin makan tekwan udah ada getilannya tinggal buat kuahnya.So cekidot ya, semoga manfaat
-
Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri Tekwan (Pempek Model) Ikan tenggiri
Udh niat banget masak ini dari jauh2 hari. Kangen pempek2 tekwan langganan dulu dicikarang 😁😁#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_jawabali#komunitaspaders#cookpad_paders#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#cookpadcommunity
-
-
Tekwan | from PEMPEK recipe Tekwan | from PEMPEK recipe
Meneruskan dari Resep Pempek yang bisa dibuat berbagai macamnya dan salah satunya Tekwan..Buatnya simple banget dan berkuah, cocok untuk menemani makan siang juga.#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#KeDapurAja#MasakItuSaya#ResepNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17119621
Komentar