Suspiros
Susy Clelia Bernal Fernandez @susyclelia
Receta ideal para un postre con crema y frutilla 😋
Suspiros
Receta ideal para un postre con crema y frutilla 😋
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol de fierro las 3 claras con el azúcar, y mezclar ambos ingredientes en baño María, hasta que esté tibio la mezcla, más o menos 5 min
- 2
Batir la mezcla a velocidad fuerte hasta que se haga un merengue, la consistencia de la mezcla debe ser cremosa formando picos
- 3
Colocar la mezcla en una manga pastelera con una boquilla tipo globo.
En una bandeja de fierro enmantecada y con papel mantequilla, formar los suspiros, también puede realizar formas a gusto
- 4
Hornear a fuego lento aproximadamente 2 horas, los suspiros deben secar y la consistencia debe estar dura
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susy Clelia Bernal Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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