Malfatis al horno

Maria Eugenia Torreiro
Maria Eugenia Torreiro @cook_Arg_Euge
Berazategui, Buenos Aires, Argentina

Nos cuidamos con las harinas en casa, así que hicimos pastas al horno.

Malfatis al horno

Nos cuidamos con las harinas en casa, así que hicimos pastas al horno.

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1paq de acelga
  2. 1paq de ricota baja en grasa
  3. Sal, pimienta a gusto
  4. 1 tazaharina
  5. 2huevos
  6. Queso de rallar
  7. Salsa a gusto. Bolognesa hicimos nosotros
  8. Queso fresco un pedacito

Paso a paso

1h
  1. 1

    Hervís la acelga. Y la colas bien.

  2. 2

    Pones todo en la procesadora menos la harina y la salsa. No hagas picadillo. Un poco nada más.

  3. 3

    Luego sumas a la harina a la preparación. Si ves que está nuuuy líquido, le agregamos avena nosotros.

  4. 4

    Después sobre una fuente enmantecada colocas cucharadas del tamaño que gustes y arriba un pedacito de queso fresco.

  5. 5

    Sobre eso, colocas una cucharadita más. Para tapar.

  6. 6

    Y al horno. 15', 20'. Y los das vuelta. Y unos 10' más. Y listo. Servis con salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Eugenia Torreiro
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Berazategui, Buenos Aires, Argentina

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