Carne de Soya Mongoliana

Yvette
Yvette @yvette_anais

La verdad no soy muy fans de la carnede soya, pero el #DelantalDorado23 me desafió y aquí mi versión de la carne de soya mongoliana, me encantó!!

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 tazacarne de soya
  2. 3 tazasagua hirviendo
  3. 1atado de cebollín (3 ramas)
  4. 1zanahoria
  5. 1/3 tazasalsa de soya
  6. 3/3agua
  7. 1 cdamaicena
  8. 2 dientesajo
  9. Comino, pimienta, paprika y jengibre en polvo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Remojar la carne de soya en el agua hirviendo por 10 a 15 minutos. Luego colar

  2. 2

    Poner la carne en un sartén con aceite caliente, picar los dientes de ajo y condimentar con un poco de comino, paprika, pimienta y una pizca de jengibre en polvo.

  3. 3

    Luego se lleva a una ollita, por otro lado se pica la parte verde del cebollín en bastones y también se ponen en la ollita y la zanahoria en bastones se doran en un sartén para luego ponerlo también en la ollita.

  4. 4

    Finalmente en una taza se pone la salsa de soya, el agua y la maicena se disuelve. Entonces se agrega a la olla y se deja hervir. Luego apagar y servir.

  5. 5

    Para servir lo acompañé con un arroz clásico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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