Callos veganos en Mambo

Una receta ideal para los días de frío, muy sabrosa, contundente y completa, además muy sencilla. Otra forma diferente de comer legumbres, da igual que seas vegana o no, si te gustan los garbanzos y las setas pruébalo, están increíbles!A continuación os dejo el enlace del vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=RtPMYHMB54E

🍄🧅🌱🍅Desde luego no son callos, pero cuando lo pruebes te lo parecerá😁😁#buenospropósitos

Muy fáciles de hacer y no te llevará más de 25-30 min

#cookpadconlekuéEste plato es una opción ideal para los amantes de la cocina de toda la vida que se decidan a no comer carne. Es un plato que visualmente puede considerarse un trampantojo, porque es capaz de engañar a los más escépticos. Si quieres sorprender en un almuerzo o en una cena vegetariana sin precedentes, toma nota de estos exquisitos y saludables Callos Veganos.

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#recetasveganas

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#saludable

Este fue uno de los descubrimientos más interesantes que hice cuando estaba al frente de la cocina de mi restaurante. Conseguí hacer unos callos sin ningún tipo de cárnicos pero que se parecían muchísimo a los callos madrileños.El problema era con qué sustituir la tripa, así que se me ocurrió probar con varios ingredientes hasta que di con las setas que eran lo que más se parecía al callo.Con este ingrediente y algunos toquecitos más se puede preparar un plato realmente delicioso y bien light.A lo largo de mi vida he preparado cientos de kilos de estos callos vegetarianos!

Me encantan los callos pero es enemigo de las dietas, tuve la suerte que aquí e visto unos callos veganos y lo he hecho como yo lo haría con carne.

Mi amiga Elisabeth nos mostró esta riquísima receta con thermomix, yo la trasladé a la cacerola, para que todas podáis hacerla🍄🍄🍄#tescoma

Esta receta de callos vegetarianos es de mi recetario del restaurante. En Pontevedra se celebra el primer fin de semana de septiembre una fiesta medieval estupenda en la que casi todos nos vestimos con ropas de aquélla época.Los restaurantes suelen organizar cenas o comidas y, también, se montan puestos en la calle.Cada año vienen más turistas y cada año se va extendiendo más y más por la ciudad. Para esa fiesta nosotros poníamos un puesto, decorado al estilo medieval y ofrecíamos distintos platos salados y dulces. Entre ellos estaban estos callos vegetarianos que tenían muchísimo éxito porque el sabor y la textura son casi iguales a los callos auténticos.Es un plato muy sencillo pero riquísimo.

Otra forma de comer callos, más saludables y con un sabor igual de fantástico.

Esta es una receta que tuvo mucho éxito cuando tenía el restaurante vegetariano. El sabor es exactamente que el de los callos de vaca, “los de verdad”, como decían mis clientes.Siempre recomiendo prepararlos el día anterior para que el sabor penetre mucho mejor en todos los ingredientes.

Aquí tienes el vídeo tutorial con el paso a paso 😋😋😋https://youtu.be/_wPn0M-UeTw

Unos callos rápidos, ricos y fáciles para todo aquel que quiera probarlos.... Qué no falte el pan!!! Os juro que no se podrá parar de mojar... !!!

Hay varias versiones de los callos. Ésta la aprendí viendo una receta de un bar de la calle Serrano de Madrid, agregué los garbanzos y el huevo, también el toque con el laurel, clavo y guindilla. Vamos, que la he versionado para que guste más.ESTÁ RICA RICA... =)

Plato tradicional para tapear, de segundo después de una buena ensalada esta para mojar pan...

Receta de batalla para salir de un apuro

Plato típico de Jerez muy bueno os lo recomiendo!

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Esta es la receta de mí hermano Juan🙂 que le ha costado horrores decírmela por lo fácil 😃😃😃😃, muy buena

Es la primera vez que lo hago, han salido muy buenos, pero mi hermano Juan los hace mejor que yo, a ver si me enseñas la receta 🥰🥰🥰🥰.

http://pekandoconeva13.com/2017/02/05/callos-con-garbanzos/FUSIONCOOK FC7SMART
Mi amiga Hirma el otro día puso en su blog Sopaypilla esta recetita de callos y yo en casi 21 años que llevo de casada no los había hecho nunca y mira que a mi marido le encantan.
Pues como los sábados siempre voy al mercado a comprar me acerque a la parada de las legumbres a coger los garbanzos y  a la parada de los callos y ya le he podido dar el caprichito a mi marido, ni que decir que le han encantado, gracias Hirma.

Receta express: 5 minutos y listo!Ideal para cuando no hay mucho tiempo para cocinar y quieres comer algo rápido y contundente. Muy de agradecer en días fríos!

Plato para entrar en calor antes de que apretesca la calor

Esta receta está inspirada en los callos andaluces que hacen en Málaga en sus días de feria en pleno agosto, y bien picanditos para combatir los 40°C, yo sinceramente, los prefiero comer en invierno, con frío.#AlfombraRojaCoodpad #callos #legumbres #cocinaandaluza