Pare Belut Masak Santan Nyemek
Heny Widiastuti @heny_wid
Masih dalam rangka #Cookpad12Tahun Mamah ngajakin kita untuk mengenang waktu pertama kali nulis resep di sini #MemoriResepPertama . Dan ini resep pertamaku https://cookpad.wasmer.app/id/r/9460789
Kalau lihat resepku itu senyum-senyum sendiri...karena saat itu fotonya ala kadarnya, masakan cuma taruh di piring langsung jepret 📸 dan resep sederhana aja, masakan rumahan tanpa foto step by step juga. Belum terpikir foto-foto cantik pakai property...☺️ Aku udah 4 tahun bergabung di Cookpad...selama itu pula banyak hal yang diperoleh di sini...selain dapat berbagi dan menyimpan resep...juga dapat ilmu tehnik food photograpy yang bagus...meskipun aku belum pernah ikut kelasnya sih...tapi aku pernah dapat PDF tentang food photograpy. Seiring berjalannya waktu, dengan melihat resepnya teman-teman aku jadi banyak belajar, gimana kita bisa ngasih resep yang tidak ala kadarnya meskipun resep masakannya sederhana. Kalau dulu awal gabung di Cookpad, makanan masih di wajan pun langsung jepret 📸 dan share...🫣😂 Meskipun sebenarnya saat ini pun aku belum mahir juga tentang food photograpy 😅...masih monoton, suka mati gaya...apalagi kalau udah capek masak...fotonya asal aja...tapi paling tidak foto makanan di atas wajan udah dihindari...😂 Buat temen-temen baruku seperti Mbak @muryanti84, @mialiaifa , @noviadwp10 , yang belum pernah menulis resep, hayuuk saling berbagi resep di sini, jangan takut atau malu, kita semua di sini juga proses belajar...🤗
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan dulu pare belutnya, caranya kerik bagian luar pare belut (seperti lilin) menggunakan pisau sampai bersih. Belah pare belut jadi 2 memanjang, buang bijinya, kemudian potong-potong.
- 2
Taruh potongan pare belut dalam wadah, beri garam, remas-remas sampai pare lemas dan mengeluarkan getah. Kemudian cuci bersih, tiriskan/peras, sisihkan.
- 3
Siapkan bahan yang lain.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan potongan cabe rawit merah, cabe merah keriting, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai cabe layu.
- 5
Masukkan rebon, tumis sampai rebon matang.
- 6
Tambahkan potongan tempe dan pete, aduk rata.
- 7
Masukkan pare belut, aduk rata. Tuangi santan.
- 8
Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang, koreksi rasa.
- 9
Setelah matang, angkat, sajikan.
Ditulis oleh
Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025
Lebih banyak Resep Serupa
Pare Belut Kuah Santan Nyemek
Tumis pare belut ini enak banget...apalagi ada tambahan rebon dan santan yang menambah gurih...dipadu dengan pete...mantap pokoknya 👍#ResepPertamaku
Tumis Pare Belut & Udang Rebon
Siapa yg blm pernah masak pare belut? Meskipun namanya pare...tp sama sekali gak pahit kok...cobain deh...
#382 Tumis Pare Belut
🗓️ 03.02.2023Ini foto lama dari album foto di HP, pas dengan tema posbar CP Bali minggu ini.Waktu itu berawal dari paksu yang curious lihat jenis sayur yang jarang di lihat. Tanpa pikir panjang, paksu beli dan dia bilang kalau di tumis enak (kata tukang sayurnya) 😅 selain itu, pare ini enak juga di masak santan, dan bening.Pare belut ini tidak berasa pahit, malah tawar seperti oyong, dan bentuknya unik memanjang seperti belut.Adapun manfaat dari pare belut adalah :1. Meringankan dampak diabetes2. Mengobati demam berdarah dan demam malaria3. Mengobati penyakit kuning4. Meningkatkan kesehatan jantung5. Mengatasi sembelit6. Membantu menjaga berat badan7. Detoksifikasi tubuh8. Memperkuat gigi dan tulang.Keren yaa? 😘#PekanPosbar #OlahanLabu #CPBali_KreasiLabu23 #CookpadCommunity_Bali
211. Pare Belut Kuah Santan
Sudah lupa kapan terakhir kali menikmati pare belut, selama di perantauan ini belum pernah melihat ada yang jual di pasar (atau saya aja yang tidak tahu) 🤭🤭 Meski namanya pare tapi jenis ini tidak ada rasa pahit sama sekali, jadi tidak perlu takut untuk memasaknya 🥰🥰Sumber resep: Heny Widiastutihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9460789-pare-belut-kuah-santan-nyemek?invite_token=vqX9FgjnaYhWvgT84azdYfUU&shared_at=1610020604#CookpadCommunity_Malang
Tumis Pare Belut
sayuran yang buat pertama kali saya liat dan makan, karna di Padang cuma taunya pare yang pait dan itupun jarang dimakan jadi almh mama suka marahin karna nggak mau makan makanan pahit, selalu dibilang nanti darahnya manis dan bakalan jadi sasaran digigit nyamuk 😄. tapi pare ini nggak pait sama sekali
Tumis Pare Belut Udang Papai
Pare belut atau juga dikenal sebagai peria belut adalah flora Indonesia yang dapat dimakan dan bisa digunakan sebagai sayuran. Dahulu, forma-forma pare belut dianggap sebagai spesies yang berbeda.Nah kebetulan di Kebun Bumdes alias Agrowisata ada panen Pare Belut. Masak 1 lonjor saja dah jadi 1 porsi Sayur😄Inspirasinya berasal dari Mama Cantik yang Satu ini @tintinpurnama ✅ Cek link disini yaa ▶️➡️https://cookpad.wasmer.app/id/r/14684854Salam hangat mba.... Goyang dapur kali ini nyatroni Dapur Rumah mba yg luar biasa ini.Tengok bahan yang ada dulu ya... Ee ada Pare Belut. Alhamdulillah kita buat dulu ya, meski tidak mirip tapi setidaknya inspirasinya dari resep beliau.Markima... Mari Kita Masak.#249#Santan#Sayur#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Oseng pare
Suka banget sama masakan yg dioseng2 gini bumbunya simpel tp enak,kl orang sini bilang sayur pait.kl pare memang masih ada pait2nya meskipun udah dicuci pake garam tp khasnya disitu bikin nafsu makan meningkat..hehee biasane mamak kl di wonogiri sana masake pake tempe bosok/tempe semangit,krn di pangkalan kerinci sini kadang tempenya kl dibikin busuk malah pait,jadi pake ikan asin/rebon/udang..
Tumis Pare Belut ikan Teri
Bentuk yg panjang2 sebesar jempol org dewasa, meliuk2 sprt ular melingkar, dgn corak garis2 putih dan hijau.. sebetulnya cantik tp ga sedikit org yg takut. Krn penampilan nya mirip ular.Sayang sy lupa memfoto bahan mentahnya.Saya dikasih sm tetangga yg menanamnya dipinggir lahan hutan kota.Sy sndr baru 2x memasaknya. Ternyata rasanya enak, krenyes2 saat dimakan.Yuuk kita masak, ga susah kok mengolahnya 😁
Tumis pare
Salah satu masakan yg sering dimasak dirumah, entah kenapa kalau dibuat tumisan kayak gini aku doyan, tapi kalau pare yg ada di siomay aku gak doyan 😅
Tumis Pare Belut
Lihat ada pare belut di tukang sayur, jadi kangen masakan ibu saya. Langsung beli pare nya tanpa pikir panjang lagi hihihi oiya untuk yang belum tau, pare ini ga ada rasa pahit nya sama sekali looh 😊
Tumis pare belut dengan udang
Pare belut,mungkin sebagian orang masih belum familiar dengan penampakan pare belut ini,bentuknya yg unik dan rasanya yang tidak pahit cocok buat yang tidak suka dengan pahitnya pare yang pada umumnya di jual di pasar...yuk langsung aja di save resep dan cara pengolahan pare belut nya...😁
Botok Pare Belut
Pare Belut itu salah satu sayuran yang bentuknya unik, memanjang, berwarna hijau-putih dan bergaris. Sayuran ini utamanya mengandung kalium yang tinggi dan memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Meski namanya pare, namun pare belut ini rasanya tidak pahit sama sekali dan salah satu olahan pare belut yg menjadi favorit keluarga kami adalah botok 🤤🤤 Jadi, resep ini tidak hanya sayurannya aja yg khas Indonesia, masakannya pun juga khas Indonesia 🥰🥰 Cinta Indonesia ❤️❤️#SayuranAsliIndonesia#EnsiCookpadia#CookpadCommunity_Malang
Oblok-oblok pare belut
#5resepterbarukuDi rumah banyak banget pare belut dan gak tau mau dimasak apa selain dibuat 'oblok-oblok' mungkin juga bisa disebut bothok tanpa daun pisang 🙄
Tumis Pare Belut
Baru pertama coba Pare belut sama sekali nggak pahit, kebetulan baru coba menanamnya dan baru berbuah 1😁#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_Palembang#resepleniyuniarti
Tumis Pare Rebon Teri🧡🥒
Tumis pare ini enakkk...gak pahit seperti yang dibayangkan, pokoknya bikin nasi cepet abis, apalagi ditambah teri medan dan udang rebon, juaraa 💕Tips biar gak terlalu pahit pilih pare yang masih muda, ukurannya kecil atau sedang saja, jangan yang terlalu besar dan pilih yang warnanya hijau tua 😉Selamat mencoba!..Source : @winkitchen dengan sedikit modifikasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_LabuanKu#BerburuWCGATA
Jangan Lombok khas Jogja
Bumbu sederhana tapi rasanya enak banget , dimasak medhok ala kampung .Mon maap ya mom foto step stepny tidak sempet jepret 🙏🏻🥰 , pasti mom paham karna ini memang gampang sekali tinggal tumis & cemplung2 matang deeh 🤗❤️🥰.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein
Tumis Ale, Daun & Kulit Melinjo
Pilihan sayur untuk #GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah kali ini aku pakai salah satu sayur yang jarang aku temui di tempat tinggalku...namanya ale. Kalau nemu ale di tukang sayur seperti nemu harta karun...lebay ya...😅 Saking jarang ada, sebenarnya harganya murah sih... Mungkin ada yang belum tahu ale itu apa. Ale itu kecambah dari biji klampis atau dari lamtoro. Ale yang aku pakai ini kecambah dari biji lamtoro yang tua. Ale itu punya bau yang khas...ada bau-bau kayak pete. Selain ditumis biasanya disayur lodeh juga enak...atau buat pecel.Ditumis kayak gini selain warnanya cantik...ada merah, kuning, hijau kayak pelangi 🌈 rasanya juga enak...apalagi ada tambahan rebon...mantapp 👍😋
Tumis Pare Tempe Teri
Kangen makan olahan pare. Sedikit pahit memang, tapi tak apalah itu malah bikin selera makan naik. Apalagi kalau dibikin tumis gini. Berpadu rasa dengan tempe, teri dan sedikit pedas. Saya sukaaaa 😍.Masaknya juga cepat 😁.Parenya saya taburi garam dulu, remas² dan diamkan ±15mnt. Kalau kata ibu saya, ini tuh katanya bisa sedikit mengurangi rasa pahitnya. Dan memang betul juga.Yuk di coba moms 🤗🙏.Source : Mami Kenzie dengan modifikasi#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OlahanPare#KreasiDapurSaya
Sayur Tahu & Ati Ampela Cabe Ijo
Aku biasanya kalau beli ayam kampung utuh atau separuh pasti dapat ati ampela. Jika ayamnya dibuat soto atau opor, ati ampelanya gak kepakai, akhirnya aku rebus dan masukkan freezer, lain hari kalau udah terkumpul banyak baru dimasak. Nah...hari ini bingung mau masak apa...terus inget di kulkas ada tahu yang belum diolah dan simpanan 2 buah ati ampela di freezer. Kali ini dijodohin sama cabe ijo aja, kasih santan...masakan sayur ala ndeso. Meskipun cabe ijonya dibanyakin tapi gak pedes banget kok...menurut aku sih...🤭#PejuangGoldenApron2
Orek Tempe, Rebon dan Daun Melinjo
Week-51Menu akhir bulan murah meriah tapi enak...dimakan pake nasi anget...😋#PejuangGoldenBatikApron
Tumis Pare Belut Saus Tiram
Source insp resep : Bunda Yuko Cookies @cookpad "Tumis pare belut dengan udang" 🌷 Resep asli digunakan udang, sy pakai sedikit daging sapi. Resep ini sudah sy kolaborasi dg resep Mama sy, ditambah saus tiram dan tomat. Klu ada bisa ditambah lengkuas digeprek, stock lengkuas sy kosong. Di Belitung sy belum pernah menemui hasil pertanian pare belut, sehingga kami menanam sendiri. Benih biji kami beli online dari Jawa. Kami menanam selama 4 bulan. Resep asli mohon lgsg mengunjungi akun source di atas ya 🙏😇 Berikut takaran sy.
Tumis pare,pete,teri
Kalau makan ini pasti mau nambah lagi dan lagi...Tuk memeriahkan #TiketGoldenBatikApron tahun ini aku bikin resep pare ,,#TiketGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#Tumisparepeteteri
Pare udang rebon
Ceritanya dikasih tantang sama suami buat bikin tumisan pare.. Karena belum pernah masak beginian. Alhamdulillah berhasil... Horaaay..
Tumis Pare Teri Kuah Santan
Dlm 2 minggu terakhir ini hari2 terberatku Mom...minggu kmrn anak sakit typhus hampir seminggu, setelah itu pergi keluar kota krn ponakan nikah, sepulangnya dr luar kota ganti aku sendiri yg sakit krn kecapekan...skrg badan blm fit betul tp besuk pagi mesti keluar kota lagi...jd aku blm sempat bikin2 masakan/kue yg baru lagi. Tp aku tdk ingin perjuanganku yg sdh memasuki di minggu ke-24 ini hrs berakhir sia2...jd aku keluarkan cadangan resep di draf lagi spy aku tdk gugur. Resep ini sdh lama ada di draf...pas kebetulan lagi belanja nemuin pare masih seger dan masih punya teri medan di dapur...meskipun agak pahit tp keluargaku suka...aku kasih kuah santan nyemek2 biar ada gurih2nya...😊#PejuangGoldenApron2
Oseng belut
Bisa masak belut ini tuh karena dulu pernah belajar di resto yg emang khusus makanan olahan belut ,dan ini termasuk yg favorit karena ada Pete nya 😁
Tumis Pare Ebi Pedas
Udah lama gak nyetor resep ke sini, setor yang resepnya hafal luar kepala ajalah 😂Kadang pengen ngepost resep-resep lama, tapi kebiasaan masak gak pake takaran jadi bingung mau nulisnya gimana.Ini salah satu olahan pare favoritku selain pare nenek. Bikin tambah nafsu makan banget. 😄
Pare Belut Tumis
Kemarin tetangga ngasih sesuatu. Aku ga tau itu apa karna memang baru pertama kali ngeliatnya. Akhirnya aku searching, dan ternyata itu pare belut. Pertama kali lihatnya, jadi bingung juga mau dimasak apa dan gimana cara masaknya. Akhirnya ku coba masak tumis aja, dan Alhamdulillah ga mengecewakan ^^
Belut Bumbu Kuning Sederhana
Karena aku dan suami penyuka belut, terus udah bosan juga kalo belut cuma d goreng doang, ya udah deh bikin yang beda aja. Belut bumbu kuning💃🏻
Tumis Pakis Rebon
Week-3Tantangan #BALONChallenge minggu ke-3 adalah #KreasiDaun ...salah satunya pakis. Kenapa aku pilih pakis? Jujur aku jarang masak daun pakis, bukan gak pernah ya...karena tukang sayur langgananku aja yang jarang bawa. Nah...kebetulan pas tukang sayur bawa, dan aku udah lama gak masak pakis ini, jadi sekalian aku tulis resepnya di sini. Kalo tumis kangkung banyak penggemar karena selain enak juga lebih mudah dijumpai daripada pakis, tumis pakis ini gak kalah enak dengan tumis kangkung...emang sih ada perlakuan khusus pada pakis ini karena pada batangnya ada bulu-bulu halus dan agak berlendir. Gak masalah...aku tulis triknya juga di sini bagaimana menghilangkan lendir dan bulu-bulu halusnya...cobain deh...👌
709. Gulai Pare Belut FiberCreme
Sempat "salah mengira" judul postingan resepnya mbak @ErnySulistyowati kala itu. Saya kira pare belut itu sayuran pare dan ikan belut. Ternyata pare belut merupakan nama salah satu sayuran,hihihi. Ada juga yang menyebutnya pare welut, pare ular atau pare ulo. Beneran cookpad itu bisa nambah wawasan kita yah 😍😍😍Setelah tau kalau ada sayuran bernama pare belut, lanjut hunting donk ke pasar, penasaran kek gimana siy rasanya? Apakah agak pahit seperti pare pada umumnya.Eits ternyata ga langsung nemu pare belutnya, meski udah muterin pasar beberapa kali dan setiap kali ke pasar.Suatu saat ke pasar liat pare belut di satu lapak, langsung saya beli (padahal ga masuk di daftar belanjaan saat itu 😅). Menurut info penjualnya, pare belut itu awet dalam artian ga harus dimasak hari itu juga. Okay, simpan untuk masak esok hari.Tiba saatnya cooksnap resep pare belutnya mbak Erny, ternyata wuenak polll, ga ada pahit-pahitnya sama sekali, rasa dan teksturnya mirip labu. Tempenya saya ganti tahu, santan saya ganti fibercreme. Semoga berkenan yah mbak @ErnySulistyowati 🙏Maaf juga setoran #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapErnySulistyowati mepet 🙏😅Source: @ErnySulistyowati#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanSayurKayana
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17147519
Komentar (6)