Udang Saus Padang

Lisa Handayani🥢
Lisa Handayani🥢 @lisahandayani
Kalideres, Jakarta, Indonesia

Kali ini akuu masak Udang Saus Padang dan ternyata mirip kaya yang di tenda seafood pinggir jalan 😍 cobain yuuu moms!😋

Udang Saus Padang

Kali ini akuu masak Udang Saus Padang dan ternyata mirip kaya yang di tenda seafood pinggir jalan 😍 cobain yuuu moms!😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Orang
  1. 500 grUdang (pilih yg agak besaran)
  2. 1 buahTomat (di iris2 ngasal aja)
  3. 1 BonggolJagung
  4. 1 SiungBawang Bombay
  5. Daun bawang (opsional)
  6. 2 sdmSaus Tiram
  7. 3 sdmSaus Cabai
  8. 2 sdmSaus Tomat
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 5-10 buahCabai Rawit
  11. 2 Lembardaun salam & jeruk
  12. 3 sdmlarutan maizena (opsional)
  13. Garam, Kaldu Jamur/penyedap lain, Gula, lada bubuk
  14. Minyak secukupnya untuk menumis
  15. 300 mlAir
  16. Bumbu Halus
  17. 10 buahCabai Merah keriting
  18. 6 siungBawang Merah
  19. 5 siungBawang Putih
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jagung yg sudah di potong2, sebentar 5 menitan aja.
    Dan bersihkan udang, buang kotorannya yang dipunggung dan diperutnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan irisan tomat, irisan bombay, daun salam & daun jeruk. Masak hingga wangi

  3. 3

    Setelah itu tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, dan kecap. Lalu aduk2 hingga rata.

  4. 4

    Masukkan jagung yg sudah direbus, kemudian disusul udang yg sudah dibersihkan. Aduk2 sampai bumbu tercampur, setelah itu tambahkan air..

  5. 5

    Tunggu hingga masakan mendidih, setelah itu masukkan penyedap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masak hingga air sedikit menyusut. Disini saya menambahkan larutan maizena agar kuah mengental. Ini opsional ya bunda bunda.

  7. 7

    Jika sudah, angkat dan sajikan. Udang siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Handayani🥢
Lisa Handayani🥢 @lisahandayani
pada
Kalideres, Jakarta, Indonesia
Aku seorang ibu rumah tangga anak 1 yang suka masak2🍴 terimakasih buat buibuuuk yg sudah me-recook masakan aku dan memfotonya semoga keluarga suka yaa❗️❤️ -LH
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa