Mini cruasanes tostados con embutido

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como, casi siempre, suelo colocar los trocitos de embutido sobre rebanaditas de pan untadas tomate, en esta ocasión, he querido preparar una cena diferente, colocando fiambre variada, sobre trocitos de mini cruasanes, untados con mermelada casera de naranjas amargas y manzana.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 5mini cruasanes
  2. 4galletas saladitas
  3. Queso de oveja fuerte
  4. Jamón cocido
  5. Jamón cocido de jabalí
  6. 6 bolitasqueso fresco
  7. Jamón curado, recién cortado
  8. Tiritaspimientos del piquillo
  9. Mermelada de naranjas amargas, con manzana

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos abriendo los mini cruasanes por la mitad.

  2. 2

    Colocamos los cruasanes en grill doble y los tostamos durante unos 5 minutos.

  3. 3

    Untamos cada mitad de cruasán con la mermelada de naranjas amargas.

  4. 4

    Cortamos por la mitad cada mitad de cruasán y colocamos sobre 8 trocitos una lonchita de queso curado de oveja y decoramos con una tirita de pimiento del piquillo.

  5. 5

    Sobre los 12 trocitos de cruasán restantes, colocamos los diferentes jamones.

  6. 6

    Decoramos con media bolita de queso fresco, todos los montaditos de jamón.

  7. 7

    Repartir entre dos platos.

  8. 8

    Servir y acompañar de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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