Ostiones a la parmesana
Dagoberto @dagoberto
De mis favoritos para una entrada o alternativa de picoteo.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Ostiones a la parmesana
De mis favoritos para una entrada o alternativa de picoteo.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar los ostiones. Reservar en media concha que usaremos para cocinar y servir.
- 2
Picar el queso mantecoso, si lo encuentras granulado es más fácil. En un recipiente mezclar el queso, la crema y 3/4 del parmesano, agregar un poco de pimienta y mezclar.
- 3
Colocar una cucharada de la mezcla anterior en cada concha junto a un ostión. Coronar con el resto del parmesano y cocinar en horno precalentado por veinte minutos a 180ºC
- 4
Servir caliente con un buen vino blanco para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
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