Mie Ayam Abang-Abang

laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
Tanggerang Selatan

Hujan-hujan enaknya makan mie..
Jadi penge mie ayam abang-abang..
Eh tapi rasanya belum ketemu rasa mie ayam yang cocok kaya dijkt. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan ueenaaakkk...
Jadi bikin lagi bumbu ayam buat stock

Kali ini pakai ayam giling, supaya anak-anak gampang makannya
Kalau mau lebih gurih bisa tambahkan potongan kulit ayam

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#AnekaMie
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#CookpadCommunity_Kalsel

Mie Ayam Abang-Abang

Hujan-hujan enaknya makan mie..
Jadi penge mie ayam abang-abang..
Eh tapi rasanya belum ketemu rasa mie ayam yang cocok kaya dijkt. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan ueenaaakkk...
Jadi bikin lagi bumbu ayam buat stock

Kali ini pakai ayam giling, supaya anak-anak gampang makannya
Kalau mau lebih gurih bisa tambahkan potongan kulit ayam

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#AnekaMie
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 mangkok
  1. 10 bhmie basah (mie ayam)
  2. 1 sdmkecap asin (angsa)
  3. secukupnyaSayur sawi / pokcoy
  4. 500 gayam (potong dadu) kali ini pakai ayam giling
  5. 2 sdtgaram
  6. 2 sdtmicin (boleh di skip)
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdtlada
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. Bumbu
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 bhkemiri
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit
  16. 10daun jeruk
  17. 1sereh, geprek
  18. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender bumbu berupa bawang, jahe, kunyit, kemiri hingga halus, kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, dan sereh hingga wangi dan tidak langu

  2. 2

    Tambahkan kecap manis, garam, lada, micin, dan kaldu jamur, masak hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukkan ayam kemudian masak hingga semuanya matang dan bumbu mengeluarkan minyak, kemudian pisahkan minyaknya, sisihkan

  4. 4

    Rebus mie basah bersama sayur hingga matang, tiriskan

  5. 5

    Siapkan bumbu dalam mangkok mie berupa 2 SDM minyak ayam ditambah kecap asin, aduk bersama mie yang telah direbus. Kemudian tambahkan ayam dan beri topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
laily meilia sari
laily meilia sari @lailymeilia
pada
Tanggerang Selatan

Komentar

Resep Serupa