Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina y en el centro colocar la levadura con una cucharadita de azúcar y agregar agua tibia
- 2
Cuando la levadura duplique su tamaño agregar un chorrito de aceite en el centro y en los costados sin que tenga contacto directo con la levadura agregar una cucharada de sal fina
- 3
Agregar agua tibia cantidad necesaria
- 4
Mezclar con una cuchara de madera hasta que quede una masa con si le faltará harina (está técnica hace que se creen más burbujas y la masa quede más esponjosa)
- 5
Dejar descansar hasta que duplique su tamaño (con esta cantidad salen 4 pre pizzas finitas o 3 gorditas)
- 6
Agregar aceite a la pizzera y manos y estirar la masa (se debe hacer con las manos ya que si se estira con el palo se pierden las burbujas)
- 7
Por último mandar las pre pizzas a un horno precalentado y cuando esté dorada agregar la salsa y el queso, cuando esté derretido ya está
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