Bún Sườn Chua

5 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

60'
6 người
  1. 1 kgBún
  2. 600 grSườn chặt khúc vừa ăn rửa sạch hoặc trần qua với nước sôi
  3. Dọc mùng (bạc hà) tước vỏ, cắt khúc và bóp muối. Rửa sạch nhớt để ko bị ngứa khi ăn
  4. Hành lárau ngò gai thái nhỏ
  5. 1 quảcà chua bổ cau
  6. 1 củhành tím thái lát
  7. 1 quảkhế thái lát và 4 quả sấu bào sạch vỏ

Hướng dẫn cách làm

60'
  1. 1

    Xào hành tím và cà chua cùng cho mềm sau đó đổ sườn vào đảo xùng 4 thìa bột nêm

  2. 2

    Cho 2 lít nước vào đun sôi rồi cho tất cả vào nồi hầm. Cho thêm 1 thìa canh nước nắm, 1 thìa bột nêm, 10gr đường phèn (gia giảm cho vừa miệng). Để chế độ hầm 30'

  3. 3

    Bún trần mềm, cho ra bát, xếp sườn, cà chua, ngò, hành lá lên.
    Cho dọc mùng vào nước dùng nấu chín sau đó chan nước dùng lên bún và thưởng thức 😍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bếp Của Cún Mập
Bếp Của Cún Mập @cook_20591529
vào
Hà Nội
Sinh , sống , làm việc tại Hà Nội
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự