Sorrentinos de zapallo y queso
Euge Velazquez @eugevelazquez
Paso a paso
- 1
Hacer una corona en la mesa con la harina y poner el huevos, sal y aceite
- 2
Integrar la mezcla con el agua e ir amasando hasta que quede una masa lisa
- 3
Relleno: dorar las verduras en la sartén y el zapallo llevarlo al horno, dos mitades con aceite de oliva sal y pimentón a 200º
- 4
Una vez cocido el zapallo mezclar con las verduras doradas y el queso.
- 5
Estirar la masa en el molde de sorrentinos y con una cuchara rellenar los huecos poner la otra masa estirada y con un palo de amasar pasar por encima.
Dar vuelta con un golpecito y cocinar con agua hirviendo por 5 minutos aprox
- 6
Para la salsa: dorar las verduras y la carne, agregar el tomate y cocinar por 40 minutos a fuego bajo y listo a disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Velazquez le encantará ver cómo quedó.
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Recetas dulces, saladas, vegetarianas, veganas y sin tacc. con pequeños secretos!! espero la foto del como quedo el plato terminado que lo disfruten!!💕
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