Extender el pollo sobre film, espolvorear con la gelatina y la sal

Colocar el queso y jamón cocido cubriendo la superficie

En el extremo donde comienza el arrollado colocar las tiritas de zanahoria y morrón, los huevos en hilera y arrollar

Hacer con el film, tipo caramelo para ajustar y luego atar bien en los extremos y a lo largo del pollo

Llevar a horno fuerte en asadera con un poco de agua, por 2hs