Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 1 L air; Minyak untuk menumis; 3 buah Kluwek; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu jamur; Kemiri bubuk; Ketumbar bubuk; Kunyit bubuk; Merica bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Cabai oren (untuk sambal); Daun bawang; Taoge; Bumbu racik rawon; Bawang Goreng

Ivonia Kitchen @Ivonia_Kitchen

Salah satu pilihan untuk mengolah daging adalah dimasak menjadi Rawon.
Cita rasa khas dari Rawon selalu mengingatkan akan suatu daerah yang saya lewati setiap pulang kampung.

#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#BALONChallenge
#RempahRempah
#COKPADCOMMUNITY_TANGERANG
#Rawon

Salah satu pilihan untuk mengolah daging adalah dimasak menjadi Rawon.
Cita rasa khas dari Rawon selalu mengingatkan akan suatu daerah yang saya lewati setiap pulang kampung.

#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#BALONChallenge
#RempahRempah
#COKPADCOMMUNITY_TANGERANG
#Rawon

Lebih banyak

Rawon

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Ivonia Kitchen @Ivonia_Kitchen

Salah satu pilihan untuk mengolah daging adalah dimasak menjadi Rawon.
Cita rasa khas dari Rawon selalu mengingatkan akan suatu daerah yang saya lewati setiap pulang kampung.

#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#BALONChallenge
#RempahRempah
#COKPADCOMMUNITY_TANGERANG
#Rawon

Salah satu pilihan untuk mengolah daging adalah dimasak menjadi Rawon.
Cita rasa khas dari Rawon selalu mengingatkan akan suatu daerah yang saya lewati setiap pulang kampung.

#CocomtangPost_RempahIndonesia23
#BALONChallenge
#RempahRempah
#COKPADCOMMUNITY_TANGERANG
#Rawon

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grDaging sapi
1 Lair
Minyak untuk menumis
Bumbu :
3 buahKluwek
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu jamur
Kemiri bubuk
Ketumbar bubuk
Kunyit bubuk
Merica bubuk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Sereh geprek
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Cabai oren (untuk sambal)
Bahan pelengkap :
Daun bawang
Taoge
Bumbu racik rawon
Bawang Goreng

Cara Membuat

1

Rebus daging, buang air nya, potong2.
2

Haluskan bumbu. Tumis sampai harum.
3

Masukkan bumbu racik rawon (optional). Masukkan kluwek yg sudah dikupas & seduh dengan air panas, haluskan. Masukkan daging aduk2.
4

Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Masukkan taoge & daun bawang (optional) bisa juga disajikan diatas mangkuk. Tp saya suka dimasak bentar, biar tdk langu.
5

Sambal :
Rebus cabai,tiriskan. Kemudian uleg tambahkan sedikit kaldu jamur.
Penyajian :
Tambahkan daun bawang potong & taoge. Taburkan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba 🥰

Erna Dwi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ivonia Kitchen @Ivonia_Kitchen

pada 31 Desember 2023 13.05

Hallo semua..kenalin saya Ivonia, seorang ibu rumah tangga pada umumnya 😊Dari dulu saya hobby Painting,dan skrg hobby baru saya setelah menikah adalah Cooking, Gardening, Baking & Coba2 resep baru.Kadang berhasil, kadang gagal, tp disitulah serunya. Yuk berkreasi tnp takut gagal. Mencoba sesuatu yg baru itu menyenangkan 🌷Dulu saya tdk pernah memasak. Belanja pun tidak pernah. Apa2 sudah disiapkan oleh ibu. Minggu pertama setelah menikah, saya ikut suami ke Banten. Semalaman saya bingung bagaimana harus memasak di pagi hari, setelah curhat sama teman saya, teman saya menyarankan untuk mendownload apk Cookpad. Dari Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan belajar cara memasak. Alhamdulillah masakan saya enak kata suami, tetangga dan teman2. Kadang saya juga open po jualan cemilan atau makanan hasil belajar dari Cookpad. Terimakasih Cookpad & teman2 Cookpad yg telah berbagi inspirasi memasak 🧡YouTube : Peach Art Studio

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rawon Rawon

#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbuDaging favorit ibu adalah daging sapi dan salah satu menu yg sering dibuat ibu adalah rawon.

Eva Yuliana
Rawon Rawon

Rawon adalah sup daging berkuah hitam yang berasal dari Jawa Timur dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.Resep rawon ini aku dapat dari mamaku..udah cocok di lidah..Bumbunya lekoh tapi enggak bikin enek 😊#BALONChallenge#RempahRempah

ricke
Rawon Rawon

Setiap daerah kalau masak rawon selalu ad perbedaan.. ini adalah resep rawon punya ibu saya. Coba deh 🥰

imaadlsy
Rawon Rawon

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). source: wikipedia.orgUntuk mengikuti tantangan #SiapRamadan di #PekanInspirasi minggu ini, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat rawon dengan resepnya William Gozali. Ternyata seperti ini toh rasanya rawon😍 udah ga penasaran lagi deh😊#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_karawang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#ResepMingguKe18

dapurmikha
Rawon Rawon

Karena menggunakan bumbu rawon sachet, kali ini daging sapi terlebih dahulu saya rebus selama kurang lebih 1 jam, setelah empuk, saya rebus kembali bersamaan dengan kuah rawon. Cara ini menghasilkan daging yang empuk, dan kuah rawon yang kental.

Hirim Tobing
Rawon Rawon

Rawon merupakan makanan khas jawa timur.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember

Retno Janitra
Rawon Rawon

Rawon adalah makanan wajib yg disajikan mama kalau anak2nya pulang kampung. Entah kenapa makan rawon buatan mama lebih enak rasanya drpd beli di luar. Padahal mama biasanya masak pakai bumbu instan yg dibeli d pasar. Nah jadi mamah muda macam saya,,harus pinter2 ngolah bahan sendiri g bs ngandalin bumbu instan terus. Suami dan anak saya suka banget sama rawon. Kalo punya stok daging pasti wajib dimasak rawon. Jadilah saya belajar masak rawon sendiri. Dg bantuan cookpad setelah beberapa kali trial n error akhirnya bisa juga masak rawon yg enak.#semuatentangibu#dagingfavoritibu#daripengenjadibisa

adinda rahmania
Rawon Rawon

adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Saya memakai bumbu Instant Bumbu Machmudah - Surabaya#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Rini Dwi Astuti
Rawon Rawon

Rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Terkenal dg bumbu rempahnya yg unik yaitu kluwak. Yg bisa memberi warna hitam pd masakan. Sering disebut sup daging sapi kuah hitam. Disajikan dg taoge, perkedel kentang dan telur rebus.#cookpadcommunity_semarang#balonchallenge#semangcook_rempahrempah#rempahrempah#semangcookhokyahokye

Susilowati
Rawon Rawon

Kangen makan rawon, tapi mager buat bumbunya. Pakai bumbu instant aja deh dan pakai presto juga biar cepat...Rasanya enak juga lho ...

Lionie Adi
Rawon Rawon

Biasanya saya pake daging rawon dan daging rendang. Tapi karena adanya daging dendeng jadi nya pake yg ada aja😁

Siti Qodriyah ~ Magelang
Rawon Rawon

Makanan khas Jawa Timur ini adalah salah satu favorit pak suami. Dulu, awalnya saya ngga berselera melihat makanan dengan kuah kehitaman ini, eh lama-kelamaan kok 'ketularan' jadi doyan 😁. Anak wedok pun ikut suka rawon.Saya pakai resep rawon JTT. Sebagai lauk pendamping, saya siapkan telur asin dan tempe goreng tepung.#PejuangGoldenApron3#rawon

fransiska arie

Rekomendasi Resep Lainnya