Linguine mazzancolle al limone

Un primo piatto di pesce che vi conquisterà ne siamo sicuri…..
provare per credere
Linguine mazzancolle al limone
Un primo piatto di pesce che vi conquisterà ne siamo sicuri…..
provare per credere
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo una pentola per l’acqua
- 2
Iniziamo a pulire le mazzancolle togliendo la testa,la coda,il carapace e l’intestino
- 3
Prepariamo il sughetto,in una padella inseriamo l’olio extravergine,l’aglio e le teste delle mazzancolle schiacciandole bene aggiungiamo il vino e lasciamo insaporire e rosolare
- 4
Tagliamo i limoni a rondelle
- 5
Filtriamo il nostro sughetto ricavato dalle teste delle mazzancolle
- 6
Versiamo il sughetto in una padella aggiungiamo 4/5 mestoli di acqua le nostre linguine le fette di limone e un pochino di sale
- 7
Quando i limoni si saranno svuotati li togliamo
- 8
Quando la pasta sarà quasi cotta aggiungiamo le mazzancolle
- 9
Finiamo la cottura spadellando così si amalgameranno bene gli ingredienti e si formerà una gustosa cremina
- 10
Togliamo dal fuoco lasciamola riposare per un minuto e impiattiamo
- 11
Cooksnap
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