Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno al máximo
- 2
En una sartén echamos un buen chorro de aceite y freímos las costillas. Las sacamos y las ponemos en la fuente del horno
- 3
En el mismo aceite freímos las patatas y la cabeza de ajos. Lo echamos a la fuente.
- 4
En el mismo aceite añadimos el tomate triturado. Cuando se reduzca añadimos los garbanzos, el colorante, el pimentón y el arroz. Lo rehogamos un poco. Añadimos el caldo de cocido y lo calentamos sin que llegue a hervir.
- 5
Lo echamos todo en la fuente del horno y colocamos por encima el tomate en rodajas. Cuando empiece a hervir lo dejamos 10 min a fuego fuerte. Después lo bajamos a 180 grados y lo dejamos otros 10 min. Lo sacamos y lo dejamos reposar otros 10.
- 6
A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12038782
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Arroz al horno con costillas
Arroz al horno con costillas
La receta maravillosa que os traigo a continuación está inspirada un una del libro de Quique Dacosta, "Arroces Contemporáneos", este libro es una verdadera joya que os recomiendo.Es la primera vez que hago un arroz en el horno y el resultado ha sido espectacular, como todo plato tradicional hago la salvedad que lo preparo a mi manera!! En Xátiva, en la Comunidad Valenciana este tipo de arroz está muy común.Para elaborar un arroz al horno es recomendable usar un recipiente de barro, el cual define el carácter ancestral y tradicional del plato.
Arroz al horno con costillas de cerdo y morcilla
Arroz al horno y costillas
# plato único# rápidasPues es una comida muy típica en casa. Y hace unos días en Ontinyent fui a un bar de carretera por trabajo y para comer tenía arroz al horno. Un poco diferente de lo acostumbrado. Este el tomate era seco, con tocino y morro. Estaba.....................
Arroz al horno con costillas desmenuzadas de ternera
Arroz al horno con costillas de orza
Tenía un caldo de cocido casero de mi madre, así que no me lo pensé dos veces! Además a mi pareja no le gusta mucho el cocido tal cual (de pequeño se pegó un empacho de cocido y desde entonces no lo puede ni ver jejejj) y no veía el modo de poder gastar ese caldo tan rico. De esta manera no dejó ni un grano de arroz!! Usé embutidos de orza porque son muy típicos de mi tierra (Castilla-La Mancha) y suelo tener en casa
Arroz al horno con costillejas
Con una abuela valenciana , saber cocinar arroz es casi inevitable ...y si a esto sumamos lo mucho que le gusta el arroz a los míos ...ya sí que no me escapo! Este arroz cuajado en el horno les encanta, pero lo que más nos gusta a todos es que se hace solo mientras "hacemos hambre" con un picoteo !!! 😉
Arroz al horno de cocido
Arroz al horno de cocido
Arroz al horno con sobras de cocido
Arroz al horno con carne del cocido
Arroz al horno con costilla ibérica al tomillo
Sencillo, con pocos ingredientes, pero muy sabroso.
Arroz al horno de cocido
Receta de aprovechamiento 👩🏻🍳 • El cocido es uno de los platos más versátiles que la cocina ofrece por la diversidad de elaboraciones que permite realizar. En casa nos encanta el arroz, por lo que no podía faltar éste arroz al horno de excedente del cocido • #Arroz #ArrozAlHorno #ArrozAlHornoValenciano
Arroz al horno
Uno de mis platos favoritos sin duda.🚩Yo hago la carne hervida y aprovecho el agua de la cocción como caldo para hacer el arroz al horno.#menúsemanal
Arroz al horno
El plato de los domingos por excelencia.
Arroz al horno
Receta de madre
Arroz al horno
Musou 
Arroz al horno con caldo de cocido
Este arroz al Horno, esta considerado por algunos como uno de los arroces con mejor sabor de los que se hacen.Si podemos, lo hacemos después de hacer el día anterior un cocido en casa, tenemos que tener presente que cuanto mas bueno y mas sabor tenga el caldo, así nos saldrá mejor el arroz, espero que disfrutéis, los que no lo han hecho antes.Un saludo y que aproveche a todos los que lo hagan.Jaccis
jaccis 
Arroz al horno
Este es el arroz al horno que hace mi madre. La foto y todo es suya pero en estos días separadas me la ha mandado para que la eche más de menos!!! Todos en casa pensamos que está buenísimo y siempre triunfa. Le he pedido la receta para poder hacerlo y para compartirlo con vosotros, a ver si os animáis!#lasrecetasdemamá
Arroz al horno
Arroz al horno
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=zm-_ArA8zDc
Arroz al horno
jordi 
Arroz al horno
Vero 
Arroz al horno
Plato típico de la cocina valenciana y muy fácil de hacer . Esta versión en particular está hecha con lomo en lugar de costilla de cerdo porque en casa no gusta la costilla .Pero está igual de bueno.Un plato para días en familia y disfrutar de una buena comida.
Arroz al horno
Esta receta es al estilo de mi madre
Arroz al horno
Arroz al horno
Por fin os puedo dar la receta de mi arroz al horno. Para chuparse los dedos. Os reto a que lo cocinéis vosotros.
Arroz al horno
a mi manera
tarotistagay 
Arroz al horno
Arroz al horno
aroabadillo Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12038782
Comentarios