Carne picada con verduras en salsa teriyaki

Manuel Ruiz Argente
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Ascó (Tarragona)

Lamento no tener más fotos, pero fue una improvisación rápida y como quedó muy bueno ...

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 200 grcarne picada
  2. 1/2cebolla
  3. Pimiento rojo, verde y amarillo
  4. 2 dientesajo
  5. Unoscebollinos
  6. Zanahoria
  7. Salsa teriyaki salsa de soja
  8. Sal, pimienta, orégano, nuez moscada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar la carne con sal, orégano, y nuez moscada al gusto

  2. 2

    Picar todas las verduras y a la sartén con aceite

  3. 3

    Cuando están pochadas, añadir la carne desmenuzada y seguir removiendo todo

  4. 4

    Cuando se vea la carne ya hecha, añadir salsa teriyaki, soja, y un chorro de vino (yo uso vermut) y dejar que reduzca

  5. 5

    Servir en plato con una ramita de perejil y cilantro.
    Yo lo acompaño con arroz 3 delicias

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Anabel. MG
Anabel. MG @AnabelMG
Hoy lo hice y sinceramente me sorprendió, está muy bueno recomiendo la receta,yo repetiré ☺️

Escrita por

Manuel Ruiz Argente
Ascó (Tarragona)
cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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