Dados de pollo con verduras y salsa teriyaki

Fendetestas
Fendetestas @cook_8298431
Sevilla

No soy muy de verduras pero me encantan con una salsa y alguna carne. Es una forma diferente y muy sabrosa. La podéis con las verduras que más os gusten.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1pechuga de pollo grande
  2. Cebolla
  3. Pimiento verde
  4. 1patata
  5. Yemas de espárragos trigueros
  6. Salsa teriyaki o salsa de soja
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la pechuga de pollo en dados, salamos y enharinamos (no mucho).

  2. 2

    En una sartén calentamos un par de cucharadas de aceite de oliva y hacemos los dados de pechuga hasta que queden doraditos. El recubrimiento de harina hará que después absorba mejor la salsa. Sacamos y reservamos.

  3. 3

    Cortamos la patata en dados pequeñitos y ponemos en un recipiente con sal y aceite al microondas unos cinco minutos a potencia media.

  4. 4

    Hervimos los espárragos unos 5 minutos.

  5. 5

    Cortamos la cebolla y el pimiento. Ponemos en una sartén con las patatas y los espárragos unos minutos y después añadimos la salsa teriyaki al gusto y salamos.

  6. 6

    Yo he emplatado con el pollo en el centro y las verduras alrededor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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