Verduras en salsa teriyaki

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Es una pasada, lo que pasa es que se me olvidó hacer las fotos, en principio no pensaba publicarla pero.... cómo voy a dejar de mostrar esta delicia a todos mis compañeros de fogones??? Así que tengo un muy buen sabor de boca y está pequeña muestra del resultado final... deliciosas!!! 😄🤤
#mineveraporcolores.

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Ingredientes

20' aprox.
varias raciones
  1. 1calabacín
  2. 1berenjena
  3. 1/2cebolleta fresca
  4. 1pimiento verde italiano
  5. 1 pizcasal
  6. 1 chorritoAOVE
  7. 1 pizcaajo en polvo
  8. 1 pizcacebolla en polvo
  9. 1 pizcaperejil picado seco
  10. 1 chorritovino tinto
  11. 1 chorritosalsa teriyaki

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Primeramente deciros que han salido divinas, de la manera más despistada posible e improvisando un poquito en mí cocina...😂

  2. 2

    Bueno, lavamos todas las verduras, cortamos en trocitos pequeños y apartamos.

  3. 3

    En una sartén antiadherente con un chorrito de AOVE, vamos añadiendo las verduras, sal, los condimentos y dejamos un poquito cocer.

  4. 4

    Después añadimos el vino y dejamos cocer unos minutos, moviendo bien todo.

  5. 5

    Finalmente, añadimos la salsa teriyaki y mezclamos todo hasta que estén las verduras y la salsa bien incorporado.... terminado, emplatamos y a disfrutar... una pasada!!!😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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