Soto Babat Betawi

Suryani Rahma @dapoeralarahma
Soto babat khas betawi resep legendaris dari mamah , masakan yg bikin ga mau udah udah kalau makan 😀
Cara Membuat
- 1
Rebus babat dan masukan bumbu ungkep kedalam presto sampai 40 menit
- 2
Jika babat sudah empuk
Angkat dan iris2 sesuai selera - 3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung (serai dan salam)
- 4
Setelah harum masukkan air secukupnya
- 5
Jika air sudah mendidih masukan Babat dan campurkan Santan dan susu (yg sudah d cairkan)
- 6
Tunggu beberapa menit dan soto babat pun matang
- 7
Jika ingin lebih nikmat, saat d sajikan tambahkan bawang goreng, sambal dan emping
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto betawi babat Soto betawi babat
Ceritanya mau bikin soto betawi tp pake babat aja, ga pake daging. Dagingnya buat bakso. Trs juga ditambah sayur biar sekalian masaknya 😂 sulis -
Soto Betawi babat Soto Betawi babat
Idul adha tahun ini dapet banyak babat sapiAwalnya bingung mo diapainSama mertua dibersihkan direbus trus dipotong potongDari pada masuk kulkas lagi tanya pak suami mau dibikinin soto Betawi aja katanya.Ok lah bumbu ada semua tinggal eksekusi Retno Widiastuti -
027.Soto Babat 027.Soto Babat
Kangen babat, kangen rujak, kangen soto. Mau bikin rujak soto babat. Tapi disini khusus resep soto babat yaa.. Resep rujak nya ntar ntar lah 😁#PejuangGoldenApron3 Risa Pratiwi -
Soto Babat Soto Babat
Senin, 19 Februari 2024.Soto Babat ini merupakan salah satu hidangan masa kecil yang bikin kangen rumah. Dulu Alm. Bapak suka banget soto babat dikuah santan seperti soto betawi. Biasanya mamah bikinnya dengan babat dan usus sapi. Dan kami (ketika kecil) selalu bilang klo ini adalah soto handuk. Karena bentuk babat yang mirip handuk 😅Masak babat ini tricky banget, makanya baru sekali ini coba masak sendiri. Hasil googling dan yutub akhirnya nemu tips agar babat gak bau. Tadinya mau coba masak tanpa presto, ternyata failed. Babat masih keras😅. Akhirnya tuang ke panci presto dan gas di presto, 15 menit alhamdulillah babat dah empuk. Akibat hectic n deg-degan sampe gak foto kuahnya n babat yang sudah dipresto.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week47#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Soto Babat Soto Babat
Ada babat di Freezer yg blm sempat di eksekusi, karena ingin yg kuah2 dan agak kental gitu jd dicoba bikin soto babat saja. Ternyata enak dan hampir mirip dgn soto babat kesukaan aku jaman dulu yg skrg sudah tutup😢 #PejuangGoldenApron3 Rita Kusnadi -
Soto Babat Soto Babat
Minggu ini cookpad community palembang kedatangan tamu yaitu mba Lanjarsih yang sharing menu andalannya yang menggunakan jeroan. Saya penasaran sama soto babatnya, akhirnya saya coba bikin, sempat deg²an krn takut masih bau dan sebagainya. Tapi setelah mengikuti langkah-langkah resep yang dituliskan mba lanjarsih. Saya berhasil membuat soto babat, dan alhamdulillah kata suami enak...Ah terharuuu... karena selama ini saya takut mencoba karena takut masih bau, tapi ternyata ada tipsnya agar tidak bau... Alhamdulillah nambah lagi ilmu perdapuran... ❤️❤️❤️Soto Babat sendiri merupakan menu populer di Indonesia. Sesuai namanya, Soto Babat dibuat dari babat, yakni daging yang berasal dari lambung sapi. Uniknya, Soto Babat ini mempunyai ciri khas berdasarkan daerah. Resep soto babat memiliki keberagaman, tergantung dari daerah asalnya.Source : @L0708702021#wongkito_cooksnaplanjarsih#cookpadcommunity_palembang#balonchallenge#jantunghatiku Dapur Sesma -
Soto babat Soto babat
Ini soto babat ala aku ya moms resep dari ibuk teris aku modifikasi dg resepnya ci @xanderskitchen . Pokoknya ak ubek2 sesuai yg aku mau deh ya 😄😄 Elly Jannah -
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawi, salah satu soto yg enak di indonesia. Soto betawi, ada kuah yg pakai susu dan pakai santan.Soto betawi ini lebih creamy, karena perpaduan antara santan dan susu.Resep ini terinspirasi dari @devinahermawan Ara Lee -
Soto Betawi Soto Betawi
Ceritanya mau ngabisin stock susu dari hadiah minggu lalu. Coba bikin soto betawi aja deh. Kalau suka jeroan bisa ditambahkan ya. Saya cuma pakai daging aja. Dapur. Ayu -
Soto babat mudah enak Soto babat mudah enak
Punya babat 1 kg di kolkas liat2 cookpad lsg pengen bebikin soto babat biasanya beli tapi babatx bisa diitung 😂😂 bikin sendiri biar puas makannya n bisa bagi tetangga..ati2 kolesterol ya bunda 😅😅 Desy Lulalisa -
Soto Betawi Simple Soto Betawi Simple
Karna kepengen banget makan soto betawi tapi ga ada yg sesuai ekspetasi, jadi deh bikin sendiri. Putri Rahmania
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17223835
Komentar