Soup (súp) chay mặn đều có thể nấu theo cách này
Vài lần đi ăn ăn buffer chay với U, mình khá thích món này ở đó. Rất dễ ăn, thanh mát, nhẹ bụng, dễ tiêu, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều thích hợp dùng. Nay vào bếp nấu mâm cơm cũng giỗ, mình làm luôn món này cho cả nhà thưởng thức.
#12thangbepvui
Soup (súp) chay mặn đều có thể nấu theo cách này
Vài lần đi ăn ăn buffer chay với U, mình khá thích món này ở đó. Rất dễ ăn, thanh mát, nhẹ bụng, dễ tiêu, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều thích hợp dùng. Nay vào bếp nấu mâm cơm cũng giỗ, mình làm luôn món này cho cả nhà thưởng thức.
#12thangbepvui
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấm + mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm nở. Tất cả nguyên liệu còn lại rửa sạch, để ráo.
- 2
Sau khi nấm hương và mộc nhĩ nở, thái sợi rồi băm nhỏ. Ngô bao tử thái khoanh tròn thật mỏng. Các nguyên liệu khác thái nhỏ, để riêng nấm kim châm và mùi ta.
- 3
Cho nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào xào nấm hương, mộc nhĩ trước. Nêm tí xíu gia vị hạt nêm. Sau đó cho rà rốt + ngô bao tử vào đảo thêm 1 phút. Cho 1,5l nước lọc vào nồi (lượng nước tùy bạn thích ăn sup đặc nhân hay súp ít nhân mà gia giảm). Nồi nước sôi thì cho nấm kim châm vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị vài cho vừa ăn. Vừa làm vừa nấu nên mình k có tay nào chụp lại từng bước 😭😭
- 4
Trong lúc chờ nồi soup sôi trở lại thì hoà tan bột năng với nước lọc. Nồi soup sôi thì đổ từ từ bát bột năng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ nồi soup cho bột năng tan đều, k vón cục. Nồi soup sôi lại là tắt bếp. Có thể cho mùi ta vào nồi luôn lúc này hoặc múc soup ra bát rồi rắc mùi đã thái nhỏ lên trên. Ăn nóng rất ngon
- 5
Tip: nếu dùng trong món mặn, có thể thay nước lọc bằng nước luôc gà, luộc thịt, hoặc ninh sườn, ninh xương.... Cúng có thể thêm thịt gà xé sợi, giò lụa k thái nhỏ như cà rốt), trứng gà đánh tan (tạo vân bằng cách vừa đổ trứng từ từ, vừa khuấy nhẹ nồi soup)....
- 6
Chúc các bạn bếp ngon miệng nha. ❤️
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Súp hàu hải sản Súp hàu hải sản
#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuiveMón súp thì người lớn hay bé đều thích hen. Bé nhà mình cũng vậy, và thích súp loãng loãng xíu để húp xì xụp ấm ấm rất ngon. Ăn sáng, ăn xế hay ăn khuya đều hợp. Mình cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon ngon này nhé.
-
Mâm cỗ chay Mâm cỗ chay
Mẹ mình ăn chay trường nên nhà toàn làm mâm cơm cúng chay đã được 2 năm nay rồi. Nay share vài món cho cả nhà cùng làm và thưởng thức nhé, món chay không hề kém cạnh gì với món mặn đâu nha ♥️
-
Gà hầm hạt sen táo đỏ Gà hầm hạt sen táo đỏ
Người lớn trẻ con nhà mình đều thích món canh gà hầm bổ dưỡng này!
-
Canh Soup Nấu Với Đuôi Heo Canh Soup Nấu Với Đuôi Heo
Người lớn tuổi hay trẻ em đều thích canh này vì dễ ăn
-
Canh khoai mỡ nấu chay Canh khoai mỡ nấu chay
Lại thêm 1 món bổ sung vào bộ sưu tập Vetula food (vét tủ lạnh) của mình.Trong bếp còn củ khoai mỡ nhỏ, vét tủ còn 1 hộp nấm thập cẩm đã xào, hết cả rau gia vị nêm nếm nên mình chế vài cái xà lách ở trên cho có màu sắc.Nhưng mà thành phẩm vẫn ngon nha các bạn!#12thangbepvui #monchaythuongngay #bepvuon
-
Súp gà nấm (súp ngày tết) Súp gà nấm (súp ngày tết)
Mình đang ở đất nước mà ngày tết chính của họ là tết dương . Thời tiết lạnh lạnh rất thích hợp để mình ăn món gì đó ấm nóng . Mình gọi món này là súp ngày tết vì các nguyên liệu trong món này đều có trên mâm cơm ngày tết . Đây cũng là một món để chúng ta có thể xử lí sạch những thứ còn lại của ngày tết . Mình có thể ăn sáng ăn hoặc ăn vào bữa chiều . Rất là thích hợp 🥰🥰
-
-
Súp bí đỏ ngò rí nấm kim Súp bí đỏ ngò rí nấm kim
Chắc hẳn món súp bí đỏ chẳng ai xa lạ nữa. Mình đã từng chia sẻ món súp bí đỏ kem tươi, súp bí đỏ khoai tây. Hôm nay mình biến tấu đi chút xíu để các bạn không có bơ hay kem tươi vẫn có thể nấu được 1 nồi súp rất ngon, nguyên liệu dễ kiếm.#bepvang -
Canh rau củ nấu chay Canh rau củ nấu chay
Món canh rau củ nấu chay rất phù hợp cho người già,trẻ nhỏ và thời tiết nóng nực. Với vị thơm ngọt mát của ngô hạt cộng thêm các loại rau củ được cắt nhỏ và nấu chín mềm rất thuận tiện, đối với trẻ lười ăn rau thì đây là một giải pháp rất hữu hiệu. Các loại rau củ được nấu chín mềm và ăn vào bữa tối trước khi đi ngủ cũng rất tốt cho sức khoẻ của người già mà không bị no quá.- Với công thức này, mọi người nếu thích có thể cho thêm chút thịt nạc băm hoặc óc heo vào, sẽ là món ăn cho bữa xế rất hợp lý.Chúc cả nhà vui vẻ và nấu thật nhiều thức ăn ngon cho gia đình và người thân.
-
Canh tương ớt (súp tương ớt) 고추장 찌개 Canh tương ớt (súp tương ớt) 고추장 찌개
Hôm này mưa gió.... em lại vào bếp nấu một bát canh tương ớt ăn cho ấm bụng 😋😋😋
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận