Tortilla de zapallitos y papas

Yoseli Andrada
Yoseli Andrada @coklokk

Esta es una receta que salió un día en mí casa no sabía que cocinar y use lo que tenía en mí heladera, espero que le guste mucho y con la cantidad de ingredientes que use yo salieron dos riquísimos tortillas, la pueden hacer en el horno o en una sartén en la cocina .

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Ingredientes

  1. 3cebollas chiquitas
  2. 1morrón chiquito
  3. 4huevos
  4. 2zapallitos de tronco grandes
  5. 4papás medianas
  6. Sal, pimienta, pimentón
  7. Queso cremoso a elección

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las papas en cuadraditos y las freímos.

  2. 2

    Cortamos, la cebolla el morrón y lo doramos en una olla aparte.

  3. 3

    Cortamos los zapallitos de tronco en cuadraditos.

  4. 4

    Una vez que la cebolla está dorada le agregamos el zapallo y lo cocinamos hasta que quede blandita.

  5. 5

    En un bol rompemos 4 huevos y los condimentados a gusto y le agregamos las papas fritas.

  6. 6

    Mezclamos todo y a las papas con huevo le agregamos el zapallito

  7. 7

    Una vez que mezclamos todo, calentamos una sartén con un poco de aceite, echamos la mezcla y lo cocinamos hasta que los dos lados estén dorados

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Yoseli Andrada
Yoseli Andrada @coklokk

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