清爽中卷沙拉

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當前菜很適合

清爽中卷沙拉

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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 中卷 2 隻
  2. 魚露 1 大匙
  3. 1 小匙
  4. 蒜瓣 3 瓣
  5. 鹽巴 1 小匙
  6. 切碎香菜 2 大匙
  7. 檸檬 1 顆

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    中卷剪成入口大小,蒜、香菜切末

  2. 2

    將中卷用滾水燙熟

  3. 3

    把檸檬汁(可留下一片當擺盤裝飾)、魚露、糖、蒜末、香菜末(可留下1/3裝飾)均勻攪拌

  4. 4

    將2的醬汁淋到燙熟中卷上,再撒上一些切碎香菜即可

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aka 行動廚餘桶。有我在餐桌上就不會有剩菜。
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