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Ingredientes

1h 30 min
6 raciones
  1. Mitadcebolla
  2. Mitadpimiento rojo y verde
  3. Sal
  4. Chorritovino blanco
  5. Salsa perrins
  6. 800 grcarne picada mixta
  7. Salsa de tomate triturada
  8. Especias: orégano y ajo
  9. Spaghetti

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Cogemos un wok sartén, le echamos un chorrito de aceite y dejamos calentar el aceite.
    Mientras se calienta el aceite, picamos la cebolla y los pimientos.
    Cuando el aceite esté caliente echamos en la sartén la cebolla, pimientos y lo salpimentamos con un poquito de orégano, ajo en polvo y sal y lo dejamos a fuego medio - lento.

  2. 2

    Cuando ya lo tengamos pochado con un color amarillo, echamos la carne picada y unas gotitas de salsa perrins. Con una pala de madera, separamos bien la carne que no se nos pegue, la dejamos unos 10 min hasta que esté bien hecha.

  3. 3

    A continuación, preparamos una tartera con mitad de agua y le echamos orégano y sal. Lo ponemos a fuego alto para coger temperatura rápida.

  4. 4

    Pasado los 10 min, a la carne le echamos un chorrito de vino blanco (opcional). Dejamos unos 8 min evaporar el alcohol y a continuación ya le echamos la salsa de tomate triturada, le bajamos el fuego y lo dejamos que se terminé de hacer con el tomate.

  5. 5

    Cuando el agua esté llegando a hervir, echamos spaghettis al gusto y esperamos unos 15 min hasta que se hagan.

  6. 6

    Pasado los 15 min, escurrimos los spaghettis y solo queda emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

andrea
andrea @sousa95
españa
Me encanta cocinar, me relaja
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