Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los espaguetis, con agua sal y laurel, una vez cocidos los escurrimos y reservamos
- 2
En la cazuela, pochan os la cebolla los ajos y después añadimos los chorizos y el jamón
- 3
Una vez todo sofrito, añadimos el chorrito de vino blanco y cocemos, para que se evapore el alcohol
- 4
Mientras rallamos el queso y reservamos, para ponerse cada uno el que desee en su plato
- 5
A continuación añadimos el tomate y lo integramos en el sofrito
- 6
Y para terminar añadimos los espaguetis y los integramos al sofrito, añadiendo la flor de tomillo
- 7
La flor de tomillo se recoge en los tomillo a en el mes de octubre y se guarda en tarros, para su uso
- 8
Servimos los espaguetis les ponemos la albahaca picada y encima el queso, para degustarlos
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