芋頭蒸排骨

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Roger 晚餐時刻的失智陪伴
Roger 晚餐時刻的失智陪伴 @Roger_102030888

1:處理芋頭要記得戴上手套
2:排骨先用料酒去味
3:調料用蒜頭末、薑末、胡椒鹽
4:電鍋跳停後,撒上芹菜丁燜5分鐘,就可以上菜
5:還可以放豆鼓調味

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預備食材

30 分鐘
3人份
  1. 排骨200g
  2. 芋頭300g

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    處理芋頭

  2. 2

    排骨去味後調料

  3. 3

    拿一個電鍋內大小的盤子,先鋪上芋頭再疊加排骨,要留空隙

  4. 4

    電鍋跳停後,撒上芹菜丁再悶一下

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與失智爸的晚餐約會
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