Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. 1 papantempe, potong agak tebal
  3. 5 buahcabe hijau, iris besar
  4. 750 mlsantan dari 1/2 butir kelapa parut
  5. 750 mlair
  6. 4 cmlengkuas geprek
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 sdmgaram, sesuai selera
  9. 1 jempolgula merah, sesuai selera
  10. bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 1 sachetterasi
  14. 3 butirkemiri
  15. 2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lapisan terluar jantung pisang, ambil mulai bagian berwarna putih

  2. 2

    Siapkan air mendidih dan diberi garam, rebus jantung pisang selama 10 menit, lalu tiriskan dan iris sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi

  4. 4

    Siapkan air mendidih, masukkan bumbu halus, aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan perlahan, sambil diaduk

  5. 5

    Masukkan tempe, cabe hijau dan irisan jantung pisang, tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasa.

  6. 6

    Aduk terus hingga mendidih dan pastikan kuah santan tidah pecah, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa