अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी
Mukti Bhargava @mukti_1971
अमरूद सभी पसन्द करते है। यह काफी फायदेमंद होता है। इसमे विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। डायबिटीज वालो के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। आज हमने बनाई है अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है।
अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी
अमरूद सभी पसन्द करते है। यह काफी फायदेमंद होता है। इसमे विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। डायबिटीज वालो के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। आज हमने बनाई है अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी। जो बहुत स्वादिष्ट बनती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
अमरूद को छील कर काट ले। बीज निकाल दे।
- 2
टमाटर और अदरक का प्यूरी तैयार कर ले।
- 3
कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई और हींग डालकर तडका ले। अब इसमे टमाटर, अदरक की प्यूरी डालकर चला दे।
- 4
हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले। कटा हुआ अमरूद डालकर कर मिला दे।
- 5
नमक डाल कर कवर कर दे। आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। 5 मिनट बाद चेक कर ले की अमरूद पका या नही। जब अमरूद पक जाए तब कवर हटा दे।
- 6
अब इसमे धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिक्स कर ले। चीनी भी मिला दे।
- 7
लिजिए तैयार है अमरूद की खट्टी मीठी सब्जी। सर्व करते वक्त हरे धनिए से गारनीश करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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