Ceviche de Camarón y Pescado a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Una mezcla de camarón y Pescado, en un platillo fresco que gustará a toda tu Familia.

Ceviche de Camarón y Pescado a la Sonorense

Una mezcla de camarón y Pescado, en un platillo fresco que gustará a toda tu Familia.

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Ingredientes

  1. 1.5 kgCamarón, pelado y desvenado y cortado en pequeños trozos
  2. .500 grmsPescado cortado en pequeños cubos
  3. ,500 mllimón recién exprimido
  4. 1pepino sin semilla
  5. 2aguacates picado
  6. 1mango petacon grande picado
  7. 5-7tomates Saladet picado
  8. 1cebolla morada picada
  9. al gustoChiles Serranos
  10. 1Chile habanero rallado sin semillas
  11. 1 ltClamato
  12. 2 CucharadasSalsa Soya
  13. 2 CucharadasSalsa inglesa

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos
    Y cortamos los camarones

  2. 2

    Mezclamos el camarón y el pescado y agregamos el limón durante 20-30 minutos hasta que cambie a un color blancuzco

  3. 3

    Picamos los ingredientes (mango, pepino, tomate, cebolla, Serrano, habanero)

  4. 4

    Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con la salsa inglesa, Soya o magui y el clamato

  5. 5

    Mezclando los ingredientes con el camarón y pescado, rectificamos de Saludos y pimienta y listo para degustar acompañando en tostadas o simplemente sopeado

  6. 6

    Una disculpa: Olvidé tomar foto del ceviche terminado 🥹

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