Ra vườn (hoặc chợ) mua đậu bắp về rửa sạch. Cho 400ml nước lọc vào đun sôi, cho 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa mỳ chính. Cho đậu bắp vào luộc nhanh trong 3 phút (tuỳ vào độ non của đậu) đậu chuyển màu xanh đậm. Đảo đậu thường xuyên cho các mặt chín đều. Chấm với nước chấm pha theo tỷ lệ 1 bột canh, 1 đường, 1 chút mỳ chính, tiêu và 1 thìa tương ớt tự làm. Vắt chanh vào khuấy đều.