Carrot cake χωρίς μίξερ

Ένα τέλειο και αφράτο υγιεινό κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο. Συνταγή του αγαπημένου μου Δημήτρη Μιχαηλίδη. (Εγώ απλά παρέλειψα τα καρύδια και τις σταφίδες).#καλήχρονιά

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου. Είναι ένα ζουμερό κέικ γεμάτο αρώματα πολύ νόστιμο και μοναδικό. Ένα κέικ που μόλις δοκιμάσεις θα το λατρέψεις και πλέον κανένα κέικ δεν θα σου φαίνεται το ίδιο. Την συνταγή την βρήκα από το madame ginger και ειλικρινά είναι ακριβώς το πιο νόστιμο κέικ καρότου απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και με εθιστικό γλάσο..ακριβώς όπως το περιγράφει....Απλά δοκιμάστε το!

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά και έψαχνα μία συνταγή που να μοιάζει λίγο με αυτό των Starbucks. Μαλακό ζουμερό κέικ και έντονη μυρωδιά μπαχαρικών, σε συνδυασμό με την δροσερή κρέμα τυριού.

Το αγαπώ!! Είναι απ' τα αγαπημένα μου κέικ!! Η συγκεκριμένη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου (για να μην ξεχνιόμαστε). Το ένα κομμάτι αντιστοιχεί σε 200 θερμίδες!!

Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο

Ένα από τα δημοφιλέστερα γλυκά της Βρετανίας σε μια υπέροχη συνταγή που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε! Credits: @allrecipes.com

Εύκολη συνταγή !ένα από τα πιο εύκολα κέικ που θα φτιάξετε !!!! πανεύκολο και πεντανόστιμο!!!!

Η αρχική ιδέα και έμπνευση ήταν της πολύ ταλαντούχας @joannas_cookΕγώ απλά την προσάρμοσα στα μέτρα μου!!Τι να πω για αυτό το κέικ-τούρτα; Του όνειρου!!Και για γενέθλια ακόμα είναι πολύ εντυπωσιακή!

Κι εκεί που καθόμασταν στο καναπέ με τη μαμά… μας ήρθε όρεξη για κεκάκι…Τι να κάνουμε τι να κάνουμε… είχαμε πάαααρα πολλά καρότα και είπα να τα αξιοποιήσουμε 🥕Απλά χωρίς τύψεις 🤷🏻‍♀️