Ensalada de huevo muy light

LuzMa SG @LuzMa_SG
La ensalada de huevo por lo general está cargada de grasas por la mayonesa y carbohidratos por la papa que lleva. En este caso uso vegetales ligeros y nada de papa, y solo una cucharada de aceite en lugar de la mayonesa. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el jitomate y mezclar con el pepino en un tazón. Picar el huevo, no es necesario que los trozos queden iguales.
- 2
Mezclarlo con los vegetales, sazonar con sal y pimienta y agregar el aceite. Revolver bien. Picar finamente el perejil.
- 3
Verificar el sazón y adornar con el perejil picado. Enfriar de 15 a 20 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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