Empanadas de verduras

Natalia
Natalia @Natalia06
Argentina

¡Estas empanadas quedaron riquísimas!😋 Y además es una forma sencilla de incorporar verduras ☺️
¡Espero que la disfruten! 🥰

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 3zapallitos
  3. 1zanahoria
  4. 200 mlleche
  5. 3 cdasmaicena
  6. 2huevos duros
  7. Queso rallado
  8. Condimentos a gusto
  9. Queso port salut
  10. 1 docenatapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla. Rallar la zanahoria y los zapallitos. Poner a hervir los huevos. Una vez que los huevos estén duros, pelar y rallar.

  2. 2

    Primero rehogamos la cebolla y luego incorporamos los zapallitos y la zanahoria. Agregamos sal, pimienta, ajo en polvo y perejil (o los condimentos que más te gusten).

  3. 3

    Cuando ya estén cocidos los vegetales, agregamos la leche y la maicena. Revolvemos hasta que espese.

  4. 4

    Agregamos el queso rallado y los huevos duros rallados. Revolvemos bien todo y lo dejamos enfriar.

  5. 5

    Rellenar las tapas de empanadas con un cubito de queso port salut y el relleno.

  6. 6

    Cocinar en horno a 200° hasta que estén doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Natalia
Natalia @Natalia06
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