Cavatelli freschi con carciofi e pistacchio
Ricetta semplice e gustosa!!
#calendariofebbraio
#carciofi
Cavatelli freschi con carciofi e pistacchio
Ricetta semplice e gustosa!!
#calendariofebbraio
#carciofi
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulite i carciofi e tagliateli a fettine. Fate soffriggere la pancetta con il cipollotto,l'aglio e il basilico tritato in una padella con un abbondante giro d’olio e burro. Quando saranno ben appassiti unite i carciofi. Fateli rosolare un minutino poi allungate con acqua (circa 50 g) unite la salvia, salate e pepate.
- 2
Coprite e fate cuocere circa 15 minuti in modo che i carciofi risultino belli teneri. Nel frattempo ponete sul fuoco un tegame colmo d'acqua salata che servirà per la cottura della pasta. Scolate la pasta e trasferitela nel tegame con i carciofi e fatela risottare per un paio di minuti in modo che si amalgami al condimento.
- 3
Completate con un giro d’olio, la granella di pistacchio e una macinata di pepe nero. Saltate e impiattate!
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Cavatelli carciofati con vellutata di carciofi e salsa verde versatile Cavatelli carciofati con vellutata di carciofi e salsa verde versatile
In cucina non si smette mai di scoprire vari sapori e accostamenti come la vellutata di carciofi e salsa verde versatile acquistano sempre più un lodevole gusto, il tutto accompagnati da semplici cavatelli
-
Sponsali e carciofi gratinati Sponsali e carciofi gratinati
Un piatto semplice e gustoso che ho usato come contorno al mio POLPETTONE CON CARCIOFI di cui vi lascio il linkhttps://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14800806-polpettone-con-carciofi?invite_token=UKbQJ2waszppxyqT7BmspVjQ&shared_at=1618407811
-
Carciofi gratinati al forno Carciofi gratinati al forno
Adoro i carciofi !!questa ricetta semplice e gustosa mi piace molto , e vorrei condividerla con voi 😊 #CALENDARIOGENNAIO
-
Fettuccine con carciofi, pancetta e panna Fettuccine con carciofi, pancetta e panna
Sono un primo piatto veloce da fare ma estremamente squisito. Una ricetta cremosa, semplice e perfetta da preparare per qualsiasi occasione. Fortunatamente, in questo periodo, da noi in Sicilia c’è davvero tanta abbondanza di carciofi, che si possono acquistare ad un ottimo prezzo in tutti gli angoli di strada.#calendariofebbraio
-
Carciofi l leggeri e sfiziosi Carciofi l leggeri e sfiziosi
I carciofi mi piacciono in tutti i modi, ce ne sono di tante varietà che si prestano a preparazioni diverse. In questa ricetta ho utilizzato quelli spinosi sono davvero dolcissimi. Per cucinarli in questo modo devono essere freschissimi senza barba all'interno.#calendariofebbraio#carciofo #carciofi
-
Carciofi e patate al forno!! Carciofi e patate al forno!!
Visto che ancora abbiamo la possibilità di avere i carciofi finché sono di stagione, questa ricetta semplice semplice ma gustosa!! Andiamo a prepararla....
-
Spaghetti in padella 19 con i carciofi Spaghetti in padella 19 con i carciofi
#spaghettinpadella#carciofi#calendariofebbraio
-
Penne con carciofi e salsiccia Penne con carciofi e salsiccia
Un primo piatto saporito di verdure e carne. La ricetta è molto semplice, bisogna solo stare attenti ai diversi tempi di cottura dei carciofi e della salsiccia.#calendariomarzo
-
Carciofi in agrodolce al limone e mandorle tostate Carciofi in agrodolce al limone e mandorle tostate
gusto agrodolce e agrumato davvero semplice e veloce da preparare.Ideale da preparare per una cena per stupire tutti con questi carciofi dal gusto piacevolmente insolito!#calendarioaprile -
Carciofi grigliati Carciofi grigliati
#ricettaeconomica#calendariofebbraio#dalsupermercatoallatavolain15minutiCome qualsiasi verdura anche i carciofi sono buonissimi grigliati -
Cavatelli Cozze e Carciofi Cavatelli Cozze e Carciofi
Grazie a #FlaviaGiordano che, con immensa pazienza, ci ha insegnato a cucinare anche i cavatelli al nostro #Italiancookpadcamp.Da qui nasce questa ricetta, un equilibrio semplice ma perfetto.
-
Altre ricette consigliate
Commenti