Soto Ayam (Santan Susu)

Menu special terfavorit nya pak su dan anak lanangku.
Soto Ayam (Santan Susu)
Menu special terfavorit nya pak su dan anak lanangku.
Cara Membuat
- 1
Cuci Ayam dan Kulit hingga bersih, lalu rebus Ayam terlebih dahulu menggunakan air hingga empuk, selanjutnya rebus kulit ayam bersamaan dengan santan hingga kaldu dari kulit ayam keluar (dapat menambah cita rasa gurih).
- 2
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga wangi bersama dengan sereh, cengkeh, daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.
- 3
Campurkan tumisan bumbu halus dengan didihan santan serta kulit yang sudah mengeluarkan kaldu, campurkan bumbu penyedap rasa, setelah mendidih tuang susu UHT kedalam santan, lalu koreksi rasa kembali.
- 4
Potong dadu kentang, lalu goreng, rendam bihun hingga melunak, iris tomat, iris daun bawang, rendam toge dengan air hangat sebentar.
- 5
Goreng Ayam yang telah direbus, goreng sebentar saja agar tidak keras.
- 6
Suwir ayam yang sudah di goreng, lalu goreng bawang merah dan kerupuk udang.
- 7
Sajikan dengan piring terpisah. Soto Ayam Kuah Santan Susu siap disajikan.
- 8
Optional bisa ditambahkan sambal soto dan jeruk limau agar menambah cita rasa sedap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Sebenernya lagi bingung sama menu bocil, kayaknya sama sup bening dia udah bosen akhirnya beralih lah ke soto dan alhamdulillah dia lahap🤭🥰 rere hutabarat -
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Akhirnya sampai di misi terakhir ramadan camp. Clue nya "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu" . Saya bawa soto ayam ala Mama 😁. Di daerah asal saya soto ayam memakai santan, pelengkapnya telur dan tauge rebus. Tambahkan jeruk nipis, sambal dan bawang goreng, jika suka kecap manis, serta kerupuk. Ini adalah resep andalan Mama saya. Pas sekali untuk menu lebaran. Menu ini mengingatkan saya akan mama karena kami tinggal di kota yang berlainan. Tidak perlu memakai tambahan bumbu aromatik tapi rasanya tetap sedap 😋...#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron #WarnaWarniColam#WarnaWarni_KetikaAyamBertemuSantan#MasakMenuLebaran#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Ini menu lebakemaren..sebenernya pak su minta dibuatkan opor tapi emak kuk pengen soto.Akhirnya ku buar soto ayam santan...kalo paksu pengen model opor tinggal ambil ayam sama kuahnya.Kalo emak, anak dan bumer lebih suka dimodel soto.Alhamdulillah...masih bisa meraskan lebaran tahun ini walo rasanya beda dari lebaran yang sudah2.#GoDARamadhan_EmakKreatifBanget#GODApaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#CookpadIndonesia#GA_THENEXTLevel LinaKuw -
-
Soto Santan (Ayam) Soto Santan (Ayam)
Menu andalan dan menu favorit keluarga, resep ini saya dapat dan belajar dari sodara yang jualan soto ayam di daerahnya, jadi ga usah diragukan lagi rasanya. Saya pake santan sedikit/size kecil karna kebetulan suami sedang menghindari makanan bersantan, sebetulnya lebih banyak/kental penggunaan santan lebih enak dan gurih.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_KuahBerempah AnisaKusuma80 -
Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu) Soto Ayam Betawi (Santan+ Susu)
Peka raya soto dan Pekan posbar soto berbarengan dengan acara Semanggi aneka soto @komunitasjakarta😀Siapa yang gak kenal dengan soto Betawi 😁soto ini biasa dibuat dengan bahan santan/susu bahkan bisa dipadukan keduanya 😉kalo biasa isiannya daging sapi/kambing juga jeroan,kali ini saya buat dengan daging ayam karna punya stok ayam fillet yang belum di olah🤭 perpaduan susu dan santan membuat soto ini berasa lebih gurih, apalagi kalo pakai full susu ya😁masak enak itu gak perlu harus selalu jajan diluar ya🤭buka aja cookpad,apa yang kita mau buat pasti selalu ada😉yang penting ada kemauan untuk memasaknya,selain lebih hemat pastinya lebih higienis karna dibuat sendiri 😉selain itu kita juga bisa wisata kuliner ke setiap daerah tanpa harus datang ke daerahnya 😜dan kita harus melestarikan setiap warisan budaya kuliner Indonesia 😊Source : Bunda Nayra (dengan modifikasi)#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#Semanggi_AnekaSoto#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2021#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
-
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Lagi pengen masak soto nih ..gara2 ngiler liat postan orang makan diwarung😆 ...tapi lebih enak masak sendiri lah yah...Lebih banyak, bersih dan hemat (mak mak irit😜) Monik Behel -
Soto Ayam santan Soto Ayam santan
Hai semua kali ini aku mau buat soto ayam kuah santan yang superr enak. ☺ soto ayam dengan kuah santan ditambah kaldu ayam makin the best rasanya. Apalagi mau bulan puasa. Cocok banget buat menu sahur nih.Happy reecok mams ☺👍#SemangkukSoto#GAS2025 anastasia revina -
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Holla...Aku lagi coba bikin soto santan sedehana buat bayi ku yg lagi susah makan nih, maunya menu tiap hari ganti ganti karena udh gampang bosan.Selamat mencoba! ❤ Bratandari's Cook -
Soto Ayam Santan Soto Ayam Santan
Selama pandemi nih saya punya bakulan mie ayam dan bakso via online buatnya juga gak banyak hanya untuk 15-20 porsian aja , dan alhamdulilah sudah banyak peminatnya saya biasanya start jam 7 pagi dicari sudah ada 😂😂jadi masak juga mengandalkan bahan yg tersisa di kulkas misal kol tauge sambel rawit seledri jeruk limau itu semua bahan yg umum ada dikulkas saya 😋😊jadinya saya buat soto ayam nih untuk makan siang ..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar