Ñoquis de calabaza con salsa blanca..❤️‍🔥

Eliana
Eliana @Eliana2021
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Ingredientes

  1. 1calabaza entera
  2. 1yema
  3. c/nHarina 0000
  4. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien la calabaza y cortamos a la mitad... sacamos las semillas y con cáscara llevar a horno previamente rosiada con rosio vegetal o aceite, hasta que se cocine.

  2. 2

    Dejar enfriar, sacar la cáscara y formar un puré, agregamos la yema la sal y la harina hasta formar una masa, manejable!
    Cortar cubitos y dar forma de ñoquis

  3. 3

    Llevarlos a hervor hasta que suban y escurrir... acompañar con la salsa de su agrado... muy ricos y saludables 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eliana
Eliana @Eliana2021

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